Je reste dans la catégorie Brioche et pate feuilletée pour vous présenter
aujourd’hui encore une de mes réalisations avec ma pate feuilletée
maison, Vol au vent à la crème au citron.
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l’article
J’ai préparé unepate feuilletée que j’ai divisé en deux, la moitié de la pate
pour préparer les Palmiers Brioches à la crème au citron ICI
et l’autre moitié pour préparer notre recette d’aujourd’hui.
J’ai utilisé dans cette recette l’Agar-Agar, si vous en n’avez pas, vous
pouvez le remplacer par la gélatine (Halal), franchement je n’aime
pas trop l’utiliser dans mes recettes).
Pour la crème au citron, elle peut etre remplacer par une crème patissière,
alors que la poire peut etre remplacer par l’ananas ou le mango ou autre.
Aprés avoir étalé la pate feuilletée, il faut la laisser reposer un peu
avant de la couper avec des emportes-pieces.
LA VIDEO
Désolée la vidéo a été piraté
Résumé
Nom de la recette
Vol au vent à la crème au citron
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
bonjour sabah ,
une délicieuse viennoiserie , j’aime beaucoup l’association des poires et la crème de citron ….
et la pâte feuilletée fait maison un délice ….
tbarkallah alik tu es toujours à la hauteur, dis moi Sabah , qu’est ce que tu fait comme métier.
bises
SALAM
ESTA MANANA QUERIA VER ALGUNAS RECETAS TUYAS Y NO EXISTEN ME DICE QUE LAS HAS SUPRIMIDOS ASIN QUE LAS FOTOS ESTAN PERO CUANDO VOY A VER LA VIDEO NO EXISTE ES POSIBLE DE MANDAR LAS RECETA POR ESCRITO GRACIAS LOUISA
Pl read the last article I posted, you will understand why you can no more see my videos, thank you !