Tag : Rghayef

Cuisine Marocaine Suite à votre demande, je vous poste la recette de Rghayef aux amandes et miel رغايف باللوز و العسل . Une recette trés demandée pendantle mois de Ramadan. Ces rghayefs contiennent plus d’ingrédients que les rghayefs habituels, amandes, anise, gomme arabique, safran, graines de sésame… enfin presque les memes ingrédients pour préparer Chebbakia, c’est pourquoi le gout ressemble beaucoup …

Rghayef ou Rghifat sont des galettes marocaines trés simples qu’on mange au Maroc avec du beurre et du miel.

Msemen sont des Crêpes marocainesqu’on appelle Rghayef ou Meloui, ce genre de crepes sont présents sur notre table marocaine surtout pendant le Ramadan. On prépare aussi avecce Msemen un plat marocain traditionnel « Rfissa »que vous trouverez ICI. LA VIDEO  

C’est une version de Msemen farcis aux crevettes, ce genre de pain est trés présent sur nos tables marocaines surtout pendant le mois de Ramadan. Vous pouvez remplacer les crevettes par le poulet.