La recette et la vidéo de Selou Sellou (ou Sfouf)السفوف او سلو est une recette de ramadan, selou ou sellou est à base de graines de sésame, des amandes grillées et la farine qui a été doré au four. Au Maroc, on prépare selou surtout pendant le mois de ramadan.
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Karantika – Garantita – Calantica
La calentica ou karantika, en arabe كرنتيكا, est à base de farine de pois chiches, ça se consomme chaud de préférence, et fréquemment vendue par des marchands ambulants dans les grandes villes surtout au Nord du Maroc.
Voir la vidéoSpécial ramandan : Recette de chebakia (Sboula)
حلوة السبولة Spécial ramandan : Recette de chebakia sboula. Je vous ai proposé beaucoup de recettes de Chebakia auparavant, chebakia marocaine, chebakkia bouchnikha, chebakia bligha aujourd’hui, je vous présente une nouvelle version de chebakkia,
avec moins d’ingrédients que la chabakia ordinaire et meme le pliage est différent.
Je vous montres sur la vidéo le pliage en détails, pour ceux qui ont des difficultés
pour plier la chebakia normal. Celle là est beaucoup plus facile.
Mouskoutchou-Gateau algérien
Mouskoutchou مسكوتة-موسكوتشو un gâteau algérien super léger et aéré, on l’appelle chez nous au Maroc « Meskouta« , c’est un gateau facile, pas cher, très simple meme dans sa décoration, on peut le décorer par de la confiture et des noix de coco ou tout simplement avec du sucre glace, je le préfère personnellement comme ça, sans glaçage et …
Voir la vidéoRecette de jus et Ramadan
Aprés la vidéo de concentré de jus de citron fait maison عصائر بالفواكه لشهر رمضان Voici des recettes de jus aux fruits à base de ce concentré, j’ai choisi de vous présenter 3 différents jus, avec des différentes saveurs, vous pouvez bien sur varier les fruits selon la saison. Comme je vous dit sur la vidéo, …
Voir la vidéoMsemen aux crevettes- مسمن معمر
Aprés la recette de msemen farcis aux crevettes que je vous ai posté avant, voici une nouvelle recette de msemen aux crevettes,مسمن معمر mais cette fois ci la farce est trés différente à la première, ainsi que la pate qui peut etre utiliser comme base de toutes les recettes de msemen ou de meloui. Une recette qui …
Voir la vidéoJus d’avocat et fruits secs – Ramadan
Recette de jus d’avocat Aujourd’hui je partage avec vous une autre recette de Jus, un jus d’avocat et fruits secs, un jus ideal pour le mois de Ramadan. Voici une autre recette de jus aux fruits
Voir la vidéoTajine marocain aux pommes
Recette de Tajine marocain aux pommes La recette tajine marocain aux pommes est prise de l’émission marocaine « Chhiwat Bladi » présentée par notre fameuse Choumicha.
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