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Recette de Ramadan Herbal طريقة تحضير هربل أو القمح ou grains de blé au lait Pour préparer la Soupe marocaine de blé au lait حساء هربل بالحليب , il faut nettoyer les grains de blé 2-3 fois, les rincer et les faire égoutter. Cuir les grains de blé dans une cocotte minute avec l’eau salé, l’huile d’olive et un …

Poulet a la marocaine Les citrons préservés et les olives vertes sont deux des principaux ingrédients de la cuisine traditionnelle marocaine. Ce tajine peut être préparé avec des morceaux de poulet ou un poulet entier. A Servir avec des frites maison, du pain marocain ou des légumes cuits à la vapeur. *Ingrédients 8-10 morceaux de …

Katayef ou Atayef est une pâtisserie syrienne à base de pâte à crêpe farcie de crème de lait, de pistache ou de noix. Qatayef est un dessert spécial servi surtout pendant le Ramadan. On les appelle aussi des »crêpes » arabes, KATAYEF sont farcis souvent avec du fromage et des noix douce. Voici la recette des baghrir express.

Voyage au Maroc Bonjour mes amis, Je vous invite à regarder ma vidéo pour avoir de mes nouvelles et pour connaitre les raisons pour lesquelles je suis absente en ce moment. En meme temps, je profite pour vous montrer ma nouvelle maison ici en USA. La vidéo Aventure Culinaire, Ramadan,Ramadan 2016

  Ce pain marocain farci est un vrai délice, moi personnellement  j’adore, je le prépare souvent car toute la famille l’aime. C’est un pain simple farci avec la viande et les légumes, je l’ai farci et fermé à ma façon.

Voici des gateaux marocains qu’on prépare pendant le mois de ramadan, La texture de ces gateaux est à peu prés comme Chabakiya, seulement le façonnage est trés facile et ne demande pas de temps.

Chebakia Bouchnikha-Recette de Ramadan Aprés la recette chebakia, voici une autre recette de gâteaux « Chabakia »  appelés Bouchnikha, consommés souvent pendant le mois de ramadan. Je sais que c’est un peu tôt , de cette façon là, je peux vous offrir plusieurs recettes comme références quand ramadan est enfin là.