Ce pain appelé Matlou3 مطلوع ou Batbout est un pain marocain au semoule, qu’on prépare surtout pendant le mois de ramadan, moi personnellement, j’adore le manger avec notre soupe marocaine Harira accompagné de dattes et Chebakia. La différence entre un pain marocain normal et ce pain « Matlou3 », c’est le mode de cuisson, le premier se cuit dans le four de la maison ou le four …
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