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Recette de gâteau marbré au Chocolat. Je vous présente un Gâteau marblé, il est parfait pour accompagner le café de l’aprés midi ou le thé. Une recette trés facile et ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Je vous invite à regarder la vidéo

Recette pastilla au poulet- بسطيلة بالتريد Voici une recette de pastilla, les feuilles de pastilla sont fait à la maison, surtout pour ceux ou celles qui ont des difficultés pour trouver les feuilles de pastilla ou feuilles de diouls (comme on les appellent en Algérie), vous pouvez les réaliser à la maison comme je vous montre sur cette vidéo. NB: Ne pas confondre les feuilles de Trid avec les feuilles de pastilla …

Recette de baghrir Voici une recette de Baghrir express, ce sont des crepes marocaines aux milles trous à base de semoule ou farine (parfois les deux), elles se préparent de différentes méthodes,  comme je vous ai montré avant. Aujourd’hui c’est une recette rapide et inratable qui donne des baghrirs légères et délicieuses, préparée et filmée au Maroc.   Ingrédients 500 gr semoule …

  Recette de pain brioché C’est un pain brioché sous forme de noeud aux graines de pavot, idéal pour le petit déjeuner.  

Tajine aux coings caramélisés Voici encore une fois une recette marocaine filmée au Maroc, un Tajine aux coings et miel préparée par ma soeur Hayat (notre chef de cuisine). Elle a cuit la viande de boeuf avec des épices et les coings avec du miel et cannelle, ce qui a donné une saveur sucrée salée, un tajine qui fait partie de mes …

Barkoukch, berkouks بركوكس est une recette marocaine de campagne, je sais que la plupart d’entre vous ne connait pas . J’essaie de partager avec vous les anciennes recettes marocaines celles de ma mère, exemple la recette de harcha de compagne . Je trouve que ces anciennes recettes sont plus importantes que les autres « nouvelles » car ces dernières on les trouve partout, je veux que mon répertoire …

Sfenj Sfenjs Chfenj: Beignets Marocains Sfenj, des beignets marocains traditionnels lègers et délicieux, je vous poste  la recette de sfenj en vidéo pour vous montrer la technique pour  réussir des sfenjs aérés. Sfenj, ce sont des beignets marocains  qui  sont à base d’une pate collante, une pâte à la levure non sucré.  Au Maroc,  ces sfenjs peuvent être achetés auprès des vendeurs  ambulants dans …