Recette de Tajine d’agneau aux artichauts طاجين بالقوق Je n’ai jamais assez des tajines, j’en prépare presque tout le temps, j’aime leurs saveurs, ils sont trés simples et facils à préparer, les tajines sont parfaits pour laisser aller notre créativité pour inventer nos propres recettes salées et méme sucrées. Je vous propose aujourd’hui un tajine d’agneau, avec des artichauts, petits pois et fèves.
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Tajine de viande et courge (Slaoui)
J’adore les tajines ! Ils me rappellent le Maroc, quand on voyage d’une ville à une autre, on fait des pauses dans des cafés et des restaurants qui sont partout dans les routes du Maroc, ils offrent tout genre de spécialités marocaines: tajines, couscous, brochettes, thé marocain à la menthe… Je vous présente aujourd’hui un des plusieurs variétés de …
Voir la vidéoTajine de légumes -طاجين Recette marocaine
Tajine aux légumes- طاجين بدون لحم Un tajine aux légumes sans viande ça vous dit ? Aujourd’hui, je vous montre comment réaliser un tajine 100 % vegetarien. Une recette très facile que l’on peut confectionner avec toutes sortes de légumes disponibles chez soi. Petite astuce : utilisez une plaque en métal à disposer en dessous du tajine, cela …
Voir la vidéoCouscous à la tête de mouton
Couscous est une recette marocaine qui m’a été demandé par une fidèle abonnée: Couscous à la tête de mouton. كسكسو بالراس
Voir la vidéoCouscous au boeuf
Il y’a beaucoup de recettes de couscous au Maroc, couscous au boeuf, كسكس بلحم البقر couscous au poulet, couscous au blé complet, couscous au poisson, couscous teffaya…. la liste est longue. Ce sont toutes des recettes marocaines traditionnelles qu’on prépare chez nous au Maroc surtout le vendredi. Vous trouverez toutes les vidéos dans la catégorie « Couscous« ,mais celle là est la plus fréquente avec les légumes. …
Voir la vidéoPoisson Pané et Beignets Lègumes
Recette de Poisson Pané et Beignets Lègumes La recette que je vous présente est du poisson pané et des beignets de légumes, que moi presonnellement, j’aime beaucoup, une recette simple, il suffit de râper les légumes, les mélanger avec un peu de farine, oeuf, fromage et épices.
Voir la vidéoCouscous au poulet et lait
Couscous au poulet et lait Couscous au poulet est une nouvelle recette en vidéo mais cette fois ci c’est un couscous au lait.
Voir la vidéoCouscous à l’Orge
Couscous marocain au boeuf Je vous propose la recette de ma mère, Couscous d’Orge كسكسو بلبولة Quand j’étais petite, je détéstais ce genre de couscous et aussi le Couscous de Blé Complet, pas seulement moi, mon frère et ma petite soeur aussi (allah yerhemha). Ma mère, la pauvre, pour nous faire plaisir, elle préparait les deux. Au manger, elle nous servait le plat (Lgess3a), moitié couscous normal et …
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