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Gateau de Ramadan Konafa syrienne Je vous ai posté auparavant une konafa à la crème de fromage, la recette d’aujourd’hui est différente car j’ai préparé la konafa à la maison, ainsi que la crème et le sirop. Vous pouvez garder ce sirop au réfrigérateur pendant un mois pour l’utiliser dans toutes les recettes de gateaux …

Konafa est un gateau oriental, c’est du phyllo râpé excellent pour faire des pâtisseries sucrées et les desserts. Je vous poste la vidéo juste en bas de la recette. La farce est principalement composée de noix écrasées mélangées avec le sucre en poudre et la cannelle, ou de fromage frais. J’ai trouvé facile de former un biscuit de Konafa …