Tag : farine

Gateau au brownie est une recette de gateau qui regroupe deux gateaux en un, une couche de gateau brownie au chocolat en premier, couvert d’un deuxième gateau façon génoise. Vous pouvez ajouter des noix au brownie si vous désirez. C’est très important d’ajouter directement le mélange de deuxième gateau directement aprés avoir sorti le brownie …

Je vous présente aujourd’hui une recette de Tarte au citron meringuée en vidéo, un vrai classique en matière de dessert, une pâte sablée maison, légère et croustillante, une crème parfumée au citron, surmontée d’une meringue caramélisée.

  Recette de gâteaux marocains : Fekkas ou biscotti حلويات مغربية  Fekkas, croquets ou croquants est un gateau classique de la patisserie marocaine, trés facile à faire, qu’on trouve sur chaque table marocaine, que ça soit pendant El Eid ou pendant les jours normaux. Ce fekkas se prépare à base d’amande ou fruits secs, cette recette est de fruits secs. Voici l’autre recette …

J’aime bien le pain. J’ai grandi dans une famille ou on mangeait du pain frais, fait à la maison chaque jour. J’ai gardé cette habitude de faire mon propre pain frais, j’aime cette odeur agréable qui règne à la maison, je me réjouie d’essayer d’autres pains, venant d’autres cultures, contenant différentes saveurs. Cette fois ci, je vous montre comment préparer un pain trés …

Une fougasse moelleuse et parfumée aux saveurs de la Méditerranée. Fougasse est un pain typiquement du sud de la France aux herbes provençales comme la marjolaine, l’origan, le thym et l’estragon. C’est un pain qui est parfaitement parfumée. J’ai changé un peu la saveur en ajoutant des tomates séchées, à la fin je l’ai saupoudré avec du fromage. Le …

Recette de Pain Ciabatta Ciabatta est un pain blanc originaire d’Italie, ce type de pain est souvent utilisé comme pain à sandwich.

Comment préparer une baguette à la maison Je vous poste encore une fois une recette de Baguette fait maison (vous trouverez une autre recette de baguette sur mon site), recette trés facile, il suffit de respecter le temps de fermentation.