Tag : Cuisine Marocaine

Recette tajine de sardines à la chermoula طاجين كرات السردين Une autre recette de tajine aux sardines est déjà posté sur le site. Ingrédients 500 gr sardines cumin curcuma paprika poivre sel 1 verre riz cuit 1 blanc d’oeuf 3 tomates 2 gousses d’ail 3 gr.c persil 3 gr.c huile d’olive 1 poivron vert 1 …

Recette chebakia babouche شباكية بابوش Igrédients 500 g de farine 1 pincée de sel 500 g de grains de sésame 1 oeuf 1 p.c levure chimique 1/2p.c cannelle 1/4 p.c levure boulangère 2 gr.c d’huile 1 gr.c vinaigre 2 p.c d’eau de fleur d’oranger 60 g de beurre fondu 150 gr amandes 235 ml lait …

                      Rziza à la machine رزيزة – Cuisine marocaine Aprés vous avoir posté la recette de rziza de ma mere, voici la recette de Rziza à la machine qu’on prépare au Maroc et que beaucoup d’entre vous m’ont demandée. Bien que Rziza se vent dans chaque coin de la rue au Maroc, j’ai tenu …

Gateau de Ramadan Konafa syrienne Je vous ai posté auparavant une konafa à la crème de fromage, la recette d’aujourd’hui est différente car j’ai préparé la konafa à la maison, ainsi que la crème et le sirop. Vous pouvez garder ce sirop au réfrigérateur pendant un mois pour l’utiliser dans toutes les recettes de gateaux …

سلو أو السفوف على الطريقة المغربية مع طريقة التخزين- وصفات رمضان Je vous ai présenté beaucoup de recettes de selou auparavant, aujourd’hui je partage avec vous une nouvelle recette de sellou, un peu différent des précedantes recettes, une zamita préparée surtout pendant le mois de ramadan. Ingrédients 1 kilo farine 500 gr grains de sésame …

Je vous présente une recette de Dinde aux légumes avec une touche  marocaine. Une dinde parfaitement assaisonnée et bien juteuse. Dans cette première vidéo, je vous montre comment la cuir au four et dans la deuxième vidéo, je vous montre comment préparer la sauce et les légumes qui accompagnent cette dinde.  

Vlog de fantazia ou tbourida au Maroc Je vous emmène aujourd’hui dans une place très spéciale, il s’agit d’un mousem qui s’organise chaque année au Maroc, c’est un festival de fantasia ou Tbourida. C’est par hasard qu’on a vu ce moussem, un grand spectacle de cavalerie, nous étions sur notre route vers Kénitra, venant de …