Tag : Cuisine Marocaine

Bundt cake au chocolat. Le bundt cake est un gâteau américain. C’est un grand gateau préparé dans un joli moule, pour rendre ce cake unique. c’est un gâteau au chocolat très moelleux et très élégant ! Décoré de crème ganache, c’est un beau dessert de fête. Je l’ai choisi pour fêter mon anniversaire de cette …

Poulet a la marocaine Les citrons préservés et les olives vertes sont deux des principaux ingrédients de la cuisine traditionnelle marocaine. Ce tajine peut être préparé avec des morceaux de poulet ou un poulet entier. A Servir avec des frites maison, du pain marocain ou des légumes cuits à la vapeur. *Ingrédients 8-10 morceaux de …

Recette de salade facile, rafraîchissante, colorée et délicieuse!
Parfaite comme plat d’accompagnement ou un plat
servi avec du poisson ou du poulet grillé.
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin

Voici un gratin de pomme de terre au poulet et fromage غراتان الدجاج une recette de poulet au fromage, simple à réaliser, vous pouvez remplacer les pommes de terre par des lègumes de votre choix. Aussitôt  sorti du four, déposer les morceaux du fromage sur chaque morceau du poulet.

Katayef ou Atayef est une pâtisserie syrienne à base de pâte à crêpe farcie de crème de lait, de pistache ou de noix. Qatayef est un dessert spécial servi surtout pendant le Ramadan. On les appelle aussi des »crêpes » arabes, KATAYEF sont farcis souvent avec du fromage et des noix douce. Voici la recette des baghrir express.

Gratin de choux farcis كراتان الكرمب المحشي La recette de gratin de rouleaux choux à la viande hachée est un plat léger et parfait pour un dinner de famille.

Maakouda cette fameuse galette pomme de terre fourrée au fromage, trés populaire maghrébine, elles peuvent être frites dans l’huile ou cuite au four, comme sur la vidéo.