Pattes de mouton aux haricots blancs


Ker3en aux Haricots Blancs اللوبية بالكورعين

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Pattes de mouton aux haricots blancs اللوبية بالكورعين

Je sais que ce plat semble plutôt inhabituel, mais c’est
quelque chose que je connaissais depuis que j’étais petite.
Les ingrédients ne sont pas trés dificille à trouver, j’ai acheté
ces sabots de vache dans un magasin arabe. Si vous n’aimez
pas les haricots blancs, vous pouvez les remplacer avec des
pois chiches et des raisins secs comme j’ai fait avec ma recette
de Pieds de Mouton.

Ingrédients:

*250 g d’haricots blancs
*2 sabots de vache
*3 c. à soupe d’huile végétale
*3 c. à soupe d’huile d’olive
*3 gousses d’ail
*1 c. à thé de cumin
*1 c. à thé de paprika
*1 c. à thé de poivre
*1 c. à thé de gingembre
*1 c. à thé de beurre rance (smen)
*sel
*pincée de safran
*1/2 citron préservé
*eau
*3 c. à soupe de raisins secs

 

33 commentaires sur “Pattes de mouton aux haricots blancs

  1. J aime beaucoup, et on en fait chez nous égallement! ton plat est superbement presenté!
    Bravooooooooo!
    Biiiz $$$

  2. c’est un plat que j’adore moi originaire de l’ouest algérien on fait le même plat et le tiens me fais saliver bravo et je suis de retour $$$

  3. Un superbe plat savoureux! quel beau tajine! Cette couleur est sublime et au maroc j’ai du me retenir de ne pas acheter tout les plats bleus! Bonne journée! bises!

  4. bonjour sabah,
    je connais très bien ce plat pour te dire que c’est délicieux………
    bonne journée $$$

  5. quel coincidence , moi aussi j’ai des ker3ine mais aux pois chiches , c’est un plat trèèèèèèèèès délicieux , moi j’adore
    bisous

  6. J’adore loubia bel kerenn depuis que j’etais enfant mais ici je ne trouve pas ces sabots (comme tu dit)Je les ai acheter chez un libannais mais malgres la cuisson a la cocote ,ca na pas bien cuit.Bisous

  7. Bonjour Sabah,une question,à quelle heure te couches -tu et à quelle heure es tu debout??je vois tes commentaires fais à des heures tardives dans la nuit!!Allah y ahfdak,tbarke Allah Halik!!

    Mon blog est trop jeune pour avoir de la pub je crois.
    Merci pour ta recette,c’est un plat que mes parents adorent,aujourd’hui c’est moi qui leur préapre très souvent parce qu’ils sont âgés et handicapés tous les deux.

    Bisous à toi,et très bonne journée.Merci pour tes visites à mon blog.

    • Bonjour ma chère, j’habite en Floride USA, çàd le temps n’est pas le meme si tu habites l’europe, par ex, il est 10 du matin chez nous maintenant, chez vous il est 16h, donc si tu vois mes com à 3h du matin, cela veut dire que je l’ai écris à 21h chez nous.
      Quand toi tu es réveillée le matin moi je dors encore (hahaha..)

      Allah yjezik kol khir en ce qui concerne tes parents, que Dieu te bénisse pour tout ce que tu fais pour eux.



  8. Je voulais vous remercier tous, de votre fidélité à mon blog et de vos gentils mots, malgré mon absence….UN GRAND MERCI, çà me touche vraiment, là je me soigne et je reste à la maison…….Un gros bisou$

  9. oh,quelle surprise,si je m’attendais,pardon,tu sais j’ai ma fille qui vit en Floride,aussi, en ce moment,elle y est étudiante.je comprends tout à présent,je connais les horaires puisque je correspond avec ma fille suivant ces horaires.mais Allah que ce’est loin la Floride!!bisous à toi….et désolée.

  10. Bonsoir Sousou, Voilà un plat que tout le monde adore en Algérie. Succulent et délicieux ! Il faut le vulgariser et le faire découvrir aux autres. Je suis presque sûr qu’il obtiendra ses lettres de noblesses, à côté du couscous.

  11. salut ma chérie sousou,dit moi zina est ce que tu peu me donné ta recette des pieds de mouton avec les pois chiches et les raisins secs,c’est urgent hbiba j’ai déja trompé les pois chiches dans l’eauce soir,merci d’avance

    celle que ta marqué sur la recette il marche plus

  12. bonjour sousoukitchen ta recette ma l air tres bonne pied de mouton aux haricot blanc mais la video ne fonctionne pas tu l aurais par hazard ou a moin que tu me l envoie dans ma boite mail merci d avance et ta recette pied de moutn pois chiche genial trop bon