Pain Marocain

18 commentaires sur “Pain Marocain”

1. Amandine le 7 février 2009 à 5 h 56 min dit :

   Salam! Hi! Bonjour! Je découvre ton blog avec blog appétit et j’en suis très heureuse! Sympa qu’il y ait des vidéos! Je connais bien la cuisine marocaine puisque je suis mariée à un jeune d’origine marocaine. Nous partons d’ailleurs à Marrakech en Mars. Je reviendrais régulièrement sur ton blog!
2. miss24 le 11 avril 2010 à 7 h 25 min dit :

   bonjour,

   j’aime vos recettes, ca a l’air si simple mais je suis une debutante aujoudh’hui j’ai essayé de cuisiner le pain arabe, j’ai bien suivi la video, sauf que le pain au dessus n’est pas dorer, il est moelleux mais ya pas trop de gout, et il n’a pas trop gonfler est ce que c’est parce que je n’ai pas mis assez de levure ??? [une question le yeast c bien des petites graines de couleurs marrons?? sur la boite y’avait ecrit levure sec ….. ]

   je vais reessayer la semaine prochaine

   merci de me repondre quand vous aurez le temps.

    

    
3. zohra le 22 juillet 2010 à 5 h 57 min dit :

   Salam,

    

   merci pr ton blog, juste une question, j ai fais ta recette du pain, mais 150 cl ça fait bcp d’eau!?  Est-ce la bonne mesure?

    

   Merci,

    

   Zohra.
4. red le 7 mai 2011 à 3 h 32 min dit :

   ils sont superbes tes pains j’aime beaucoup merci pour le partage

   bisous et bonne journée …
5. Ramona le 18 mai 2011 à 9 h 15 min dit :

   Je salue avec respect!

   Qui fait le pain est aimé de Allah!
6. Ryukei le 14 septembre 2011 à 9 h 54 min dit :

   Bonjour! Peut-on faire cuire ce pain à la poêle?
7. bouchra le 24 décembre 2012 à 9 h 55 min dit :

   magnifique article 
   • Sousoukitchen le 25 décembre 2012 à 1 h 00 min dit :

     Merci Bouchra.
8. samsam le 24 décembre 2012 à 8 h 16 min dit :

   hi tres chere sousou cela fait 2fois que je l’es essayer et c’est un regale pour celle qui a ecrit que son n’a pas gonfler soit la levure est perime ou elle a utulise de le l’eau tres chaude et pour la dorure tu na pas laisser le four prechauffe à 200° avant car le four aime le four chaud à cause de la levure de boulanger voilà j’espere que j’ai repondu à tes question
9. Gene le 30 mai 2013 à 2 h 57 min dit :

   Bonjour,

   J’arrive de Marackech et de la bien sur, j’ai essayé le pain.

   Pas mal réussi, mais j’ai laissé cuire un peu plus donc la croute était un peu dur.

   Peux-tu me dire ce que tu mets sur le dessus du pain.

   Merci pour nous avoir donné cette recette
   • Sabah le 31 mai 2013 à 4 h 02 min dit :

     Je n’ai pas bien compris ta question.
10. Gene le 31 mai 2013 à 4 h 18 min dit :

    Sur la photo de ta vidéo, le dessus de ta galette à du sucre ou farine ou semoule fine,

    quest-ce que sait ?  Cdlt
    • Sabah le 1 juin 2013 à 4 h 52 min dit :

      C’est de la farine.
11. Gene le 5 juin 2013 à 2 h 40 min dit :

    Bonjour,

    J’ai refait la recette, mais avec seulement 300g de farine blanche (classique), et à la fin de la cuisson quand je l’ai sorti du four éléctrique, le dessus était dur pas moelleux

    Peux tu m’expliquer pourquoi ?   Merci

     
12. bouchra le 28 juillet 2013 à 2 h 13 min dit :

    bonjour sabah; et ramadan moubarak said , je suis une fane de la cuisine marocaine, et je te dis bravo; tbarkellah 3lik, non seulement tu sais cuisiner mais tu as le savoir faire, les gestes de la cuisine, vraiment tbarkellah 3lik et allah yehefdek
13. DEFERREZ Bernard le 27 août 2015 à 11 h 56 min dit :

    Bonjour, et bravo pour le blog …je rentre du Maroc, et suis assidu de vos recettes.
    Concernant le pain Marocain, il y a 200 g de farine blanche , farine de froment ok….mais qu’entendez vous par farine complète est ce de la farine de sarrasin ( blé noir ) ?????? merci
    • Sabah le 27 août 2015 à 23 h 28 min dit :

      Oui c’est de la farine blé complet.

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