Voici la vidéo de la recette « Bouchées au Chocolat », comme je vous ai promis. J’avais du mal à travailler la vidéo (ça m’a vraiment fatiguée), à chaque fois que je voulais enregister la vidéo, le programme se bloquait, il fallait la retravailler à chaque fois de A à Z (plus que 10 fois et chaque fois me prenait plusieurs …

UN grand bravo à ces hommes qui travaillent dans un quartier des tanneurs à Fès dans des conditions difficiles, une odeur nauséabonde, ils travaillent avec des peaux de chèvres et de moutons tannées qui par la suite seront façonnees  pour nous les présenter sous forme des objets usuels ou décoratifs: poufs, sacs, babouches, ceintures…de très bonne qualité./  

Ce n’est pas une recette que je vous poste aujourd’hui mais un petit voyage en vidéo, un petit séjour que j’avais passé moi et ma famille à Miami en Florida USA.

Recette de chaussons: Les chaussons peuvent etre préparés à base de pâte brisée ou à base de pate feuilletée, une pâte sucrée ou salée, ils sont souvent considèrés comme une entrée, un dessert ou un sandwich. La farce varie entre fruits de mer, viande et / ou légumes. Ils sont habituellement cuits, mais peuvent être frites. Les chaussons salés sont aussi …

Ghriba bahla aux raisins est une recette de gateaux marocains traditionnels الغريبة بهلاء, facile et surtout économique.

Dans quelques jours, nous allons féter El eid, je profite de cette occasion

pour vous présenter ces biscuits de coco et semoule qui me rapellent

l’ambiance d’El eid chez nous au Maroc.