Recette feuilletées farcies au thon-cuisine marocaine Je vous ai posté beaucoup de recette à base de pate feuilletée, voici une recette facile qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Vous pouvez acheter la pate feuilletée du commerce ou bien la préparer à la maison, voici la recette filmée en vidéo. J’ai farci ces feuilletées avec une …

Recette petits feuilletés à la crème Aprés la recette de mille feuille maison, voici la recette des petits feuilletés à la crème mousseline à base de  la meme pate feuilletée maison, je les ai farcies avec une crème, qui est un mélange de crème pâtissière et de beurre. Une crème onctueuse, inratable et facile, elle convient parfaitement pour garnir les buches de noel, les choux, les …

Petit Pain au Chocolat -méthode simple Voici une recette que j’ai découverte en préparant les brioches avec  la crème patissière (photo en bas). Quand j’ai préparé ces brioches,  j’ai remarqué que la pâte est exactement la même pour faire des croissant  et des pains au chocolat, cette recette est trés facile qui va nous épargner  beaucoup de temps et d’éffort, au lieu …

Voici la vidéo d’une recette de Choumicha Mhancha à la pastilla. Pastilla est une spécialité culinaire marocaine constituée d’une sorte de feuilleté, à base d’oignon, de pigeons (ou de poulet, de pintade ou de fruits de mer), de persil, de coriandre, d’œuf dur et d’amandes, mélange de sucré et de salé parfumé à la cannelle. Ces M’hencha sont faites à …

Ramadan special: M’hanncha-محنشة باللوز Mhancha aux amandes La recette de M’hanncha est postée deux fois. Dans la première recette de M’hencha, j’avais utilisé mes propres feuilles de pastille que j’avais préparé moi meme à la maison. Vous trouverez la recette sur le site (categorie pastilles).

Suite à vos nombreux demandes, j’étais en directe avec vous à youtube pour répondre à vos questions et pour parler un peu avec vous à propos de beaucoup de sujet , comme par exemple le groupe que j’ai crée et qui s’appelle  اتحاد اليوتوبورز المغربيات لفن الطبخ, un groupe qui réunie les meilleures youtubeuses marocaines …