Nouveaux Ustenciles pour Sousoukitchen

Bonjour,

avant de vous présenter la prochaine recette, j’aimerai vous montrer

quelques achats que j’ai fais. Ce sont des choses dont j’en ai vraiment besoin,

depuis que j’ai commencé à faire des recettes, je ne m’interesse plus

aux vêtements. Voila ce que j’ai acheté : je me trouve toujours,

sans me rendre compte , dans la séction cuisine.

J’avais acheté celui là en bois quand j’étais au Maroc, Le mortier,

il est trés lourd, fabriqué de pierre. il est lèger. Je l’ai rarement

utilisé car il ne broie pas bien les aliments.

J’aime broyer mes épices juste avant de les utiliser dans

mes recettes. Ils ont une saveur forte et une excellente odeur.

J’ai acheté un autres gant pour four, comme vous pouvez voir, le bleu est ancien,

j’ai eu l’habitude de l’entendre crier, parce que il était utilisé tout le temps, c’était

le seul que j’avais. Maintenant j’entends le rire avec la joie parce qu’il a un accompagnant.

J’ai préparé un gâteau cette semaine, que je posterai bientôt,

j’ai demandé à mon mari de nettoyer le moule, il est tellement

bien dans la cuisine qu’il a graté le moule, regarder bien les taches noires.

J’ai acheté un autre moule rouge.

Le moule a deux couvercles, un couvercle avec le trou et un autre

supplémentaire sans trou çàd on peux l’utiliser pour gâteaux et pour tortes.

Le moule a des trous sous forme de coeur au fond.

J’ai acheté du sucre vanillé (le paquet verte), j’ai du mal à le trouver ici en USA,

ils n’ont que le liquide qui contient bien sur l’alcool. D’habitude j’achète le sucre

vanillé du Maroc (le paquet bleu), mais il ne m’en reste qu’un seul paquet.

Je n’ai pas oublié ma petite princesse qui aime toujours m’aider

quand je suis entrain de travailler dans la cuisine, ma fille Jenna-Aicha

qui a 2 ans.  Je lui ai achté ce paquet, une serie pour préparer les gâteaux.

On dirai qu’il est fait pour les grands, il ya dedans tout

ce dont on a besoin pour préparer le gâteau, peut etre

un jour je l’emrunterai de ma fille.

J’ai acheté ces deux tajines du Maroc, j’ai apporté un avec moi dans ma valise,

le deuxième je l’ai donné à mon mari, dans sa valise, si l’un se casse ,

on a le deuxième, Dieu merci ils sont les deux arrivés en USA sains et saufs.

J’étais fatiguée de cuisiner à chaque fois dans ces deux tajines

surtout qu’on a une variété abondante de beaux tajines au Maroc.

J’ai vu celui là dans le magasin, j’en suis tout de suite tombée amoureuse.

Regardez l’emballge.

Il est beau n’est ce pas? Je vous préparerai bientot une recette avec.

Ce qui est exceptionnel dans celui ci, le bas est

une poêle de teflon lourde avec le couvercle de tajine qui

est fait de poterie. C’est inhabituel,  même au Maroc,

je n’ai jamais vu ça avant.

Comme je vous ai dit, le bas est

sous forme de poêle teflon lourde.

Le couvercle est fait comme un

normal tajine, de poterie.

J’ai aussi acheté ces petites bouteilles

pour mettre les épices dedant.

Elles sont belles. laissez moi vous

expliquer pourquoi je les ai acheté :

Regardez ou je garde mes épices, celle là

est une bouteille de moutarde.

Elle contient curcuma.

Celle là est une bouteille de nouriture pour

bébé,elle contient macis en poudre.

Je crois que cette bouteille contenait des courgettes.

Elle contient maintenant fenugrec en poudre.

Tout le monde reconnais la bouteille de nescafé .

Moi je l’utilise pour garder mes clous de girofle.

Celle là était une bouteille d’olive. Maintenant,
elle contient mes noix de mouscade.




Cette bouteille contenait de la confiture,
elle contient maintenant mes feuilles d’aurier.

Voici une autre bouteille de courgette.
Elle est utilisée pour garder mes graines de lin.

Celle là contenait du miel. Elle contient maintenant macis.

C’etait un jour agréable pour moi car j’ai trouvé tout ce dont j’ai besoin,

surtout ces petites bouteilles d’épice, elles ont au moins diminuer

le désordre que j’avais dans la cuisine. Je me suis promise d’acheter

plus de bouteilles à épice, comme çà j’aurai toutes les bouteilles qui se ressemblent.