Recette de cupcake aux légumes
Ces muffins aux légumes sont parfaits pour finir l’été, ils sont
incroyablement humides, délicieusement sucrés et simplement
irrésistibles!
Cela fait bien longtemps que je n’ai pas partager avec vous une
recette de muffins, la dernière recette que j’avais posté était
Mufins au citrouille et fromage blanc.
Aujourd’hui c’est une recette de muffins aux lègumes, un snack
parfait pour les enfants.
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin
Ingrédients
280 gr farine
1 p.c levure chimique
1/2 p.c bicarbonate de soude
1/2 p.c sel
105 gr sucre
110 gr sucre de cassonade
90 ml l’huile végétale
2 oeufs
1 1/2 p.c extrait de vanille
130 gr carottes rapés
156 gr courgettes rapées
80 gr noix concassées
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المقادير
٢٨٠ غرام دقيق
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
نصف ملعقة ملح
١٠٥ غرام سكر
١١٠ غرام سكر بني
٩٠ ملل زيت
بيضتان
ملعقة صغيرة ونصف فانيلا
١٣٠ غرام جزر محكوك
١٥٦ غرام كوسة محكوكة
٨٠ غرام جوز
Etapes
Préchauffer le four à 180 C.
Mélanger la farine, la levure chimique, bicarbonate de soude et le sel,
laisser à coté.
Dans un bol séparé, mélanger le sucre, le sucre de cassonade. Ajouter
l’huile, les oeufs et l’extrait de vanille.
Ajouter les carottes et les courgettes, le mélange de farine et les noix.
Enfourner à 20-25min.
Laisser refroidir avant de servir.
La vidéo
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