Mhancha avec feuilles de pastilla maison

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Mhencha avec feuille de pastilla maison

Mhencha1

M’hancha ou mhencha est une patisserie marocaine préparée avec
les feuilles de pastilla que j’ai fais à la maison, ce gateau est
farci d’amandes grillées et concassées, de cannelle et de sucre.
Traditionnellement, Mhancha est  préparé sous forme de serpentin aux fruit secs.
j’ai choisi de faire un long bâton, le couper en petits morceaux, l’arroser
avec du miel maison pendant qu’il est encore chaud,
a la fin le decorer avec des amandes grillées et concassées.

 

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin

Mhencha

Mhencha4

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Résumé
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Nom de la recette
Mhancha avec feuilles de pastilla maison
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13 commentaires sur “Mhancha avec feuilles de pastilla maison”

  2. malecki el kassyb catherine le dit :

    Merci pour toutes vos recettes, mon époux marocain a adoré ces petits Mhencha, et d’autres recettes que je me suis servie pour préparer le ramadan de mon époux.

    Félicitation pour votre site, pour les vidéo et en plus trilingue… bravo

  3. fatiha le dit :

    السلام عليكم اختي صباح 

    شكرا جزيلا على كل ما تقدمينه و نحبك في الله و اخبرك اني تعلمت الكثير منك و مما تقدمينه و احبك كثيرا

    ابغيت نسالك اختى ان ما كانتش كتجي قاسحة المحنشة؟ و ماذا ان تم تحضيرها باللوز مامقليش او بعضه مقلي و بعضه لا

    شكرا جزيلا و بارك الله فيك و في ابناءك

     

    • Sabah le dit :

      Fatiha, semhi liya ma3endich le clavier en arabe daba. Chokran 3la rissaltek, lemhencha katji 9assha chweya bach manekdebch 3lik, t9edri tdiri moitie louz tayeb o moitie akhder o redi 3liya lekhbar.