Houmus fou hummus fait maison
Le houmous est une recette qui nous vient des pays arabes du Levant et du moyen-orient,طريقة تحضير الحمص بالطحينة, c’est une crème composée de purée de pois chiches et de tahiné. Une recette du Liban dans un traditionnel mezzé composé de différents mets comme les croquettes de falafel, les fatayers ou les kibbeh.
Pour les pois chiches, vous avez le choix si vous êtes pressés de choisir ceux en boîte de conserve. Sinon, préparer la veille le trempage des pois chiches secs et attendez le matin pour les rincer et les mettre à cuire.
Une recette préparée et présentée en vidéo par mon fils Idriss.
INGREDIENTS
- 425 gr pois chiches
- 90 ml tahini (crème de grains de sésame)
- 2 gousses d’ail
- jus de 3 citrons
- 60 ml huile d’olive
- 1 p.c sel
Voici la vidéo de la Recette du Houmous
Résumé
Nom de la recette
Houmous - طريقة تحضير الحمص بالطحينة
Sabah
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Moyenne des notes
Based on 5 Review(s)
Comment j’aime bien
Rien de tel que le fait maison !!
Soussou j adore et franchement à la fin j ai bien rigolé hhh.mashallah Idriss a grandi .
Just one question plz
Est ce que les poichichs doivent être déjà précuits ou juste trompé dans l eau ??? D avance merci
And Last and not least SOUSSOU U R THE BEST AND I LOVE UUUU
Thank you my dear for your nice comment, it’s canned chichpeas.
Tks my dear u r the best
tbarkallah 3la ton fils il est bien présenter lah y7afdo lik
un delice merci pour toutes les bonnes recettes ma chere sousou.
ماشاء الله ربي يحفظه. Mashallah que Dieu le garde
Merci pour toutes les recettes chére sabah rabi yahafdhek inchaallah
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