Pour préparer des petits pains au chocolat et des croissants,
il faut bien sur préparer une pate feuilletée.
La pâte feuilletée est un type de pâte qui contient beaucoup de graisse,
très utilisée pour des recettes sucrées ou salées, elle est croustillante et légère.
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l’article
Croissant et Petit pain au chocolat en vidéo
Pour sa réalisation, peu d’ingrédients sont nécessaires.
De la farine, du sel, de l’eau et une matière grasse suffisent.
Même si cette recette prend plusieurs heures
à préparer, croyez moi, ça veut la peine d’attendre.
Je vous conseille de préparer plus de pains au chocolat que des croissants
si vous avez des enfants, les miens, les pauvres, n’ont pas vecu longtemps,
mes enfants ont leur donné la chance de vivre 15 min pas plus.
Je dois bientot refaire la recette.
Comment conserver la pâte feuilletée
La pâte feuilletée crue se conserve 1 semaine au réfrigérateur bien enveloppée
dans du papier film, et au moins 1 mois au congélateur. Pour la décongeler, il faut
alors la laisser au réfrigérateur.
LA VIDEO
Résumé
Nom de la recette
Croissant et Petit pain au chocolat en vidéo
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
So that’s how you do croissant! I loce butter croissant but I’m not the baker type…I just buy it out. I love the flaky one.
rès réussi et quel beau résultat
cela a l’air fameux
Merci Philo de m’avoir visité et laissé un commentaire, tu seras toujours la bienvenue.
Bravo ils sont très beaux
ضاهرة شميتي الريحة ديالهوم, حيث يالله بوصطيتهم
Tes croissants sont trés bien reussis et leur dorure sublime; tbarkellah 3lik sabah
au fait mamb9a walooooooooo!!!!!!!
magnifique croissants et pain au chocolat, mais les photos ne marchent pas, dommage
Merci Nadine pour ta remarque, j’ai recollé les photos encore une fois pour te faire plaisir , bisou.
alors ça c’est super sympa..merci merci..je ferais cette recette ce week-end et je te dirais si je les ai réussi aussi bien que toi..bisous
au fait, crois tu qu’en machine à pain c’est aussi faisable ?
Oui bien sur, pourquoi pas ?
je testerais ça, alors..encore merci
Je vais essayer ta recette !!! merci
salam
malheuresement ja ne peux pas visionner la video pour « soit-disant » droit d’auteur(musique) !!!! peut tu changer la zik de la video ou tout simplement supprimer la zik pour pouvoir visionner la video!!
merci
Mistou, j’ai changé la musique de la vidéo pour te faire plaisir, je crois que tu peux la voir maintenant.
hello
merci beaucoup!c’est trés gentil de votre part!!!bonne annee et merci pour toutes tes belles recettes que je deguste « seulement » visuellement ! Allah yahfdek!!
Bonjour Sabah,
Au moment où je poste ce commentaire, vous êtes effectivement classée 1ère, avec 52 votes (39 %) contre 34 (26%) pour le 2ème.
Bravo ! et Bon courage !
J’ai presque oublié les croissants et les petits-pains chocolat : des classiques indémodables, surtout pour le petit-déjeuner.
Merci !
HUUUUM!!! c’est trés bon avec un bon café, j’adore
ça donne bien envie d’en manger Sabah !!! merci et bonne soirée
tres belle recette et ça donne vraiment envie!!
n hesites pas a passer me voir !!!lol
Sont superbes ces croissants et petits pains, tout dorés et tout moelleux! C’est alléchant! hum!
tbarkallah 3lik ma chèrie gros bisous
bonsoir je vous un message pour vous dire que j’adore votre blog. j’ai fait votre brownie au chocolat et ma famille on adoré. maintenant quand je sais pas quoi faire a manger je vais sur votre blog.je vous remercie énormément parceque je ne savais pas faire a manger maintenant je suis presqu’une pro merci.
Je te remercie pour ton gentil commentaire, ça me fait plaisir de savoir que tu as réussi la recette de brownie, bientot je posterai une autre recette de brownie, trés délicieuse, je te conseille de l’essayer.
asalam wa alaikoum
voile je vous suit sa fait un petit moment et j’adore se que vous faite moi je suis marocaine et et j’adore notre cuisine continue comme sa nous changer rien bravo encor « tou les matin je prends mon cafe devent votre blog c super » tbarkllah alike
assalam alaikoum
bonsoir j’ai fait a manger ce midi et je me suis aperçu que je n’avais pas de pain. alors j’ai décidé de le faire.j’ai pris une de tesz recettes et j’ai reçu a le reproduire. mon mari qui est mon cobaye a adoeré merci envoie nous encore des recettes
Gros bisous NOUVEL ARTICLE
salam ou3alayikoum ma soeur !!
voilà je voulais vous remercier pour se que vous faites pour nous c’est vraiment tres sympa de votre part et tbarkllah 3lik .
ce que je voulais vous demander enfaite c’est a propos des croissant et pain au chocolat , enfaite comment que sa ce fait moi en generale quand je mé 125 g de beurr je narriv pas a létaler en gros il ya du beur qui sort de tout les cotés !!!!!
a part sa c super
merciii beaucoup oukhtiii jazak allah oukhayran
Le beurre doit etre congeler. Si c’est dificille de travailler avec, il faut le taper, exactement comme je fais moi sur la vidéo.
Quand tu fais le tournage de la pate, il faut la laisser au refrigrateur pour que le beurre durcusse, c’est trés important, bonne chance.
bonsoir ma chere soeur sabah je vous tire chapeau pour tout ce que vs fete c’est succulent et tres beau.comme on dis chez nous yatek el saha.sabah je vs ecris a propos des croissants dont je n’est pas compris le procedé de plier la pate ou c’est 4 double tours et 4 tours simple ou bien 1 double tour et 4 tours simple.s’il vous plait repondez moi le plutot possible car j’ai hate de les faire.encore 1 fois bonne continuation et bizou aux enfants qui sont adorable
Voila je te réponds en premier avant meme de répondre aux autres qui attendent depuis longtemps .
Tu plies la pate 1 seule fois double et le reste (4 fois) simples. N’oublies pas de laisser reposer la pate au réfrigérateur à chaque fois pour que le beurre durcisse, c’est trés important.
merci bcp sabah t’es adorable a bientot
SALUT SABAH je suis khalil ça m’a fait beaucoup de plaisir de decouvrir tes videos et ton plaisir pour la cuisine marocaine.. j’ai bcp aimée surtout les gateaux et patisseries.. je v’ai les faire decouvrir a ma chere femme…. bravo et bonne continuation
Merci Khalil, tout le plaisir est pour moi, n’oublies pas de prendre des photos et de me les envoyer, je les posterai dans mon blog, bisou à ta femme.
Asalamu’alaykoum ya oukhti
j’ai suivi ta recette à la lettre et al hamdulilah j’ai eu de beaux et délicieux croissants et pains au chocolat , ils ont été mangés trés vite par mon mari et moi )
barak Allahu fik
J’ai testé ta recette très bien expliquée comme d’habitude, et c’est une réussite, je te remercie encore pour ton tres bon travail.
Bravo soulef, mais ou sont les photos ??
je viens de l’envoyer
Je l’ai eu, elle est belle, merci Soulef.