Recettes de Ramadan

حلوة السبولة Spécial ramandan : Recette de chebakia sboula. Je vous ai proposé beaucoup de recettes de Chebakia auparavant, chebakia marocaine, chebakkia bouchnikha, chebakia bligha aujourd’hui, je vous présente une nouvelle version de chebakkia,
avec moins d’ingrédients que la chabakia ordinaire et meme le pliage est différent.
Je vous montres sur la vidéo le pliage en détails, pour ceux qui ont des difficultés
pour plier la chebakia normal. Celle là est beaucoup plus facile.

Aprés la vidéo de concentré de jus de citron fait maison عصائر بالفواكه لشهر رمضان Voici des recettes de jus aux fruits à base de ce concentré, j’ai choisi  de vous présenter 3 différents jus, avec des différentes saveurs,  vous pouvez bien sur varier les fruits selon la saison. Comme je vous dit sur la vidéo, …

Lahmajun-Lahmacun: Pizza turque Lahmajoun, ou lahmacun, est une pizza turque ou arménienne لحم بعجين délicieusement fondante et savoureuse, elle est à base d’une pâte fine, farcie d’un mélange de viande (souvent de l’agneau) et légumes finement découpés (tomates, poivrons, oignons), aromatisée de persil, basilic et coriandre.

Friture d’éperlan Aprés la recette de tajine de boulettes de sardines postée dernièrement, voilà une délicieuse recette d’éperlans frits. <Un éperlan est un poisson marin osmeriforme voisin du saumon. Il mesure entre 7 et 15 cm. Son régime alimentaire est composé de petits crustacés et les plus gros peuvent se nourrir de petits poissons. Il vit en mer et remonte parfois …

Comment faire des meloui ou rghayef. Une recette

de meloui marocain, un classique de la cuisine arabe. Une recette de cepes marocaines feuilletees.

  Recette de harcha Je vous ai posté déjà plusieurs recettes de Harcha, des mini harcha, harcha recette simple,  Harcha d’aujurd’hui est tres spéciale, elle nous vient de la campagne, cuite dans un four traditionnel, J’ai filmé cette recette lors de mon séjour au Maroc en été 2012, je tiens à la partager avec vous pour vous donner (ceux qui ne sont pas …

Cuisine Marocaine Suite à votre demande, je vous poste la recette de Rghayef aux amandes et miel رغايف باللوز و العسل . Une recette trés demandée pendantle mois de Ramadan. Ces rghayefs contiennent plus d’ingrédients que les rghayefs habituels, amandes, anise, gomme arabique, safran, graines de sésame… enfin presque les memes ingrédients pour préparer Chebbakia, c’est pourquoi le gout ressemble beaucoup …