Briouates aux amandes fait partie de la patisserie marocaine, tout comme les gateaux cornes de gazelle (Kaab leghzal). Ce sont des feuilles de pastilla maison farcis aux amandes, trempés dans du miel maison aprés la friture. Les gateaux jouent un rôle très important dans le régime alimentaire marocain, chaque famille a une provision de gateaux faits à la maison, …
Voir la vidéoRecettes de Ramadan
Briouates au poulet-Ramadan Spécial بريوات الدجاج
Briouates au poulet est une recette marocaine traditionnelle appétissante à base de poulet.
Voir la vidéoMeloui farci à la viande hachée
Cette recette de meloui à la viande hachée est une recette facile et trés délicieuse. Meloui est une galette marocaine qu’on prépare au Maroc à base de farine, qui peut être servie avec du miel et beurre, ou farcie de viande hachée, oignons et épices.
Voir la vidéoBoules de dattes كرات التمر
Ces boules de dattes sont trés simples à préparer, elles doivent etre présentes sur notre table de Ramadan, pour la saveur, vous pouvez ajouter le cardamom, moi j’ai choisi la vanille.
Voir la vidéoChebakia marocaine
Recette Chebakia marocaine- spécialité ramadan- الشباكية Je vous présente une deuxième version de Chebakia, c’est une recette facile surtout pour ceux qui ont du mal à façonner la chabbakia ordinaire. J’ai été inspiré par Choumicha, j’ai ajouté une touche personnelle à la recette en changeant légèrement quelques ingrédients. Ma première Chebbakia est déjà postée sur le site.
Voir la vidéoMakrout-gateaux algeriens-recette de ramadan
Recette de makrout Makrout aux dattes est un gateau algérien au miel à base de dattes et de semoule. Je vous présente aujourd’hui un des gateaux algeriens qui est trés présent sur nos tables pendant le Ramadan. Il est à base de semoule, farci avec la pate de datte, aromatisé par l’eau de fleur d’oranger et cannelle, trempé dans du miel. Je vous ai deja posté le Miel fait …
Voir la vidéoRecette de Chebakia-Griwech
Recette de Chebakia en vidéo. Chebakia Marocaine, recette de ramadan المخرقة – الشباكية Voici une patisserie marocaine maghrébine, Chebakia الشباكية ou Griwech, qui se trouve présente dans chaque maison et sur chaque table pendant le mois de Ramadan. On la sert avec la harira. Au Ramadan, vous pouvez sentir Chebakiya dans toutes les rues du Maroc. Cependant, il n’est pas juste limité au Ramadan, vous pouvez le …
Voir la vidéoMsemen bechahma- à la graisse de mouton
Meloui farcis à la graisse de mouton Msemen farcis à la graisse de mouton,ملوي بالشحمة Je vous ai posté auparavant des différentes recettes de msemen farcis, aujourd’hui je vous poste la recette de msemen farcis à la graisse de mouton, une recette typiquement marocaine traditionnelle qu’on a l’habitude de préparer pour le gouter avec un bon …
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