Soupes

Recette de Ramadan Herbal طريقة تحضير هربل أو القمح ou grains de blé au lait Pour préparer la Soupe marocaine de blé au lait حساء هربل بالحليب , il faut nettoyer les grains de blé 2-3 fois, les rincer et les faire égoutter. Cuir les grains de blé dans une cocotte minute avec l’eau salé, l’huile d’olive et un …

Bissara est une soupe marocaine populaire,بيصارا très économique, il est léger, facile à digérer, il peut etre servi comme entrée ou comme plat principal. C’est merveilleux pendant les jours froids. Les fèves peuvent etre remplacer par les petits pois.

Je vous propose cette fois ci une recette soupe de betterave qui est un peu étrange par rapport à notre cuisine marocaine. Je dois vous dire que c’est mon mari qui m’as fait découvrir cette soupe. Chez nous au Maroc, j’avais l’habitude de manger les betteraves sous forme de salade. Mon mari m’a surpris un jour en me disant qu’ …

Recette de cuisine marocaine Soupe de langue d’oiseau شربة لسان العصفور est un repas excellent, trés bon pour la santé vu ses ingrédients, ce repas peut bien compléter les plats principaux.