Recettes Marocaines

Je me rappelle que quand je vivais encore au Maroc, chaque vendredi,

l’odeur du couscous comblait l’air du quartier

Avant de vous présenter la recette d’aujourd’hui « Tajine aux topinambours et olives violettes« , laissez moi vous parler un peu des recettes de tajines que j’ai déjà posté sur mon site. Elles sont un peu plus que 40 recettes de Tajines de différentes couleurs et saveurs, toutes les vidéos ont été piratés, j’ai pu récuperer un grand nombres …

Cuisine marocaine:Couscous au Boeuf Couscous au boeuf » est déjà postée il ya quelques années, je l’ai refilmé suite à vos demandes.

Je vous présente aujourd’hui un tajine de poulet aux choux fleur, délicieux,

facile à préparer

Je vous présente aujourd’hui une recette de  Tajine de poisson sous forme de boulettes. C’est facile, c’est délicieux et c’est idéale pour faire manger aux enfants le poisson. Source : Recette de Choumicha.

Le couscous كسكسو الاحمر est un plat marocain traditionnel qu’on prépare presque chaque vendredi. Je vous poste la vidéoà la fin de l’article Le couscous est fait des grains minuscules de pâte qui sont cuitsà la vapeur. Il est trés connu dans l’Afrique du Nord,dans la cuisine maghrebine. L’utilisation la plus commune, accompagné d’un ragoût ou une sauce savoureuse, comme le riz dans d’autres pays. La …

  Un tajine de boeuf et pruneaux est une recette marocaine qui combine les épices orientales, le salé et le sucré. C’est un repas simple dont la réussite dépend essentiellement du mode de cuisson : celle-ci doit être lente afin que tout les ingrédients entremêlent leur parfums. C’est le plat numéro 1 quand il s’agit des fetes et mariages.