Recettes Marocaines

Un tajine de boeuf et pruneaux est un plat marocain qui combine les épices orientales, le salé et le sucré. C’est un repas simple dont la réussite dépend essentiellement du mode de cuisson : celle-ci doit être lente afin que tout les ingrédients entremêlent leur parfums. C’est le plat numéro 1 quand il s’agit des fetes et mariages.

Feuilles de Pastilla maison-warka, pate filo fait maison, Recette de Ramadan Comment préparer les feuilles de pastilla ou feuilles de brick à la maison. Vous etes trop nombreux à me demander de vous montrer la recette en video. Une recette qui vous sera trés utile surtout pendant le mois ramadan pour préparer et varier vos différents plats.

Cette recette de meloui à la viande hachée est une recette facile et trés délicieuse. Meloui est une galette marocaine qu’on  prépare au Maroc à base de farine, qui peut être servie avec du miel et beurre, ou farcie de viande hachée, oignons et épices.

Recette de Pastilla au poulet البسطيلة المغربية Pastilla au poulet est une recette marocaine, qui est déjà postée avec la vidéo il ya 3-4 ans. Jai decidé de vous reposter cette recette marocaine avec une nouvelle vidéo bien claire, puisque l’ancienne vidéo est trés sombre, elle était filmée pendant la nuit.

  Tajine aux moules Parmi la grande série de tajines que je vous ai presenté auparavant, vous trouverez ma recette de  tajine aux moules . Aujourd’hui c’est une autre version de tajine aux moules, qui vous a été  presenté par mon neveu Adil, la vidéo a été filmé lors de mon séjour l’été dernier au Maroc. Adil vous montre sur la vidéo …

Recette de pastilla, poulet et amandes: Cuisine marocaine Pastilla au poulet: tarte aux feuilles de brick بسطيلة الدجاج Pastilla est l’un des repas les plus populaires au Maroc, faites avec des feuilles de pastilla ou feuilles de diouls Recette de feuilles de Pastilla en video.

Je vous ai déjà posté une première recette de tajine de poulet aux artichauts et petits pois, Voici une autre version de tajine aux artichauts et petits pois avec une petite modification au niveaux des épices.