Recette marocaine de baghrir, ramadan special Baghrir ou beghrir بغرير sont des crêpes à base de semoule ou de farine, Ils sont petits, spongieux. Lorsqu’ils sont cuits correctement, ils sont criblés de mille trous. Dans cette recette, j’ai ajouté une petite touche marocaine, du safran, il a doné une couleur doré et un gout magnifique à ces crepes.
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Grains de blé au lait – طريقة تحضير هربل أو القمح
Recette de Ramadan Herbal طريقة تحضير هربل أو القمح ou grains de blé au lait Pour préparer la Soupe marocaine de blé au lait حساء هربل بالحليب , il faut nettoyer les grains de blé 2-3 fois, les rincer et les faire égoutter. Cuir les grains de blé dans une cocotte minute avec l’eau salé, l’huile d’olive et un …
Voir la vidéoPoulet mhamer-poulet a la marocaine
Poulet a la marocaine Les citrons préservés et les olives vertes sont deux des principaux ingrédients de la cuisine traditionnelle marocaine. Ce tajine peut être préparé avec des morceaux de poulet ou un poulet entier. A Servir avec des frites maison, du pain marocain ou des légumes cuits à la vapeur. *Ingrédients 8-10 morceaux de …
Voir la vidéoBorek turque à la viande hachée
Les börek sont des mets salés fourrés avec du fromage Aprés lahmacun, voic la recette de bourek, symbole de la cuisine turque, une recette turque très facile à préparer. j’ai opté pour la viande hachée, une farce simple et délicieuse.
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Recette de salade facile, rafraîchissante, colorée et délicieuse!
Parfaite comme plat d’accompagnement ou un plat
servi avec du poisson ou du poulet grillé.
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin
Maâkouda – galettes marocaines de pommes de terre
Maakouda cette fameuse galette pomme de terre fourrée au fromage, trés populaire maghrébine, elles peuvent être frites dans l’huile ou cuite au four, comme sur la vidéo.
Voir la vidéoGratin dauphinois
Gratin pommes de terre بطاطا في الفرن Gratin dauphinois بطاطا في الفرن est un grand classique de la cuisine française, un gratin simple et rapide à base de pommes de terre et de crème fraîche, rien de plus simple. Ce gratin aux pommes de terre délicieux et doré peut être une recette de ramadan accompagnée des fricadelles que je vous posterai très …
Voir la vidéoRecette de rouleaux aux legumes
Rouleaux aux légumes Voici la recette des rouleaux aux lègumes avec quoi j’ai décoré la dernière recette « couronne de croissant farcie« . J’ai utilisé des feuilles de samosa que j’ai farci aux lègumes, pommes de terre, petits pois et quelques épices, je ne les ai plié en rouleaux comme vous voyez sur les photos.
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