Cuisine Marocaine

Meloui farcis à la graisse de mouton Msemen farcis à la graisse de mouton,ملوي بالشحمة Je vous ai posté auparavant des différentes recettes de msemen farcis, aujourd’hui je vous poste la recette de msemen farcis à la graisse de mouton, une recette typiquement marocaine traditionnelle qu’on a l’habitude de préparer pour le gouter avec un bon …

Recette briouates aux cacahuètes تحضير البريوات بالكاوكاو Je vous ai posté beaucoup de recettes de briouates salés et d’autres sucrés, des briouates à la viande hachée, des briouates aux amandes, aujourd’hui je vous poste une version économique, briouates aux cacahuètes et graines de sésame, vous pouvez vous contenter des cacahuètes ou moitié cacahuètes, moitié amandes. Une …

Recette de citrons confits au sel Les citrons préservés ou citrons confits حامض مرقد est un ingrédient fondamental dans la cuisine marocaine, on l’utilise souvent dans les recettes marocaines, il est utilisé dans les tajines. Le goût mariné unique des citrons pérservés et la texture spéciale ne peuvent pas se comparer avec le citron frais.

Mrouzia- Recette marocaine Voici encore une recette d’El Eid, Lemrouzia, c’est un plat typiquement marocain traditionnel, qui regroupe une saveur salée et sucrée. Moi personnellement je n’aime pas trop les sauces sucrées salées, mais ce plat, bien épicé, je le mange avec un grand plaisir, bien sur accompagné de notre pain marocain. Je vous invite à regarder la vidéo

Salade de riz au thon : Cette salade de riz au thon convient
parfaitement pendant les jours d’été, une recette simple,
délicieuse, avec du thon, des lègumes, des olives, une touche
d’huile d’olive et mayonnaise, qui lui donne une saveur trés
spéciale. Ce plat peut etre un plat d’entrée ou un plat principal.

Il existe une grande variété de recettes de tajines marocains dans la cuisine marocaine, voici un tajine de poulet aux fruits secs, facile à préparer.

Rouleaux feuilletés aux pommes de terre صوابع البطاطة est une recette  de Choumicha, économique et délicieuse. Avec ces rouleaux, réussir une entrée est une chose très simple.   Je vous propose aussi une autre recette réalisée avec de la pâte feuilletée du commerce pour des feuilletés farcis à la dinde