Miel maison pour préparer les gateaux de ramadan Vous étiez nombreux à me demander comment préparer le miel à la maison, voici donc les photos et la vidéo, meme si c’est une recette qui trés facile à faire. Je précise qu’il s’agit d’un miel qu’on prépare à la maison pour y plonger nos gateaux de …
Voir la vidéoRecettes de base
Recette Smen fait maison
Recette beurre rance, Smen fait maison Smen est du beurre âgé préservé utilisé dans la cuisine arabe et maghrebine. Il est décrit comme le beurre de cuisine le plus populaire au Maroc et au Moyen-Orient, il ressemble au beurre clarifié oriental, il est laissé dans un endroit au frais pour fermenter. Avec son arôme profond, piquant et sa saveur distinctive, il améliore …
Voir la vidéoTomates séchées
Comment sécher les tomates à la maison Je vous montre aujourd’hui comment faire sécher les tomates à la maison au lieu de les acheter au magasin surtout que ces tomates sechées se ventent trés chères.
Olives noires à la marocaine – Recette de ma mère
Les olives noires à la marocaine est une recette différente de celle des olives régulieres que vous trouvez dans les magasins, cette méthode est exclusivement Marocaine: Recette de ma mère
Voir la vidéoBarkoukch,بركوكس , berkouks, Recette marocaine
Barkoukch, berkouks بركوكس est une recette marocaine de campagne, je sais que la plupart d’entre vous ne connait pas . J’essaie de partager avec vous les anciennes recettes marocaines celles de ma mère, exemple la recette de harcha de compagne . Je trouve que ces anciennes recettes sont plus importantes que les autres « nouvelles » car ces dernières on les trouve partout, je veux que mon répertoire …
Voir la vidéoAmlou : Pâte à tartiner à base d’huile d’argan
Amlou. Recette d’Amou: L’huile d’Argan Amlou est une pâte trapue qui ressemble un peu au beurre d’arachide ou Tahini (la crème de sésame). Ell est faite avec l’huile d’argane, des amandes ou des arachides et parfois du miel ou du sucre. A Essaouira, une procédure intense de main-d’œuvre,exécutée principalement par des femmes marocaines, qui exige d’écraser les fruits avant de …
Voir la vidéoHoumous, recette de houmous
Houmus fou hummus fait maison Le houmous est une recette qui nous vient des pays arabes du Levant et du moyen-orient,طريقة تحضير الحمص بالطحينة, c’est une crème composée de purée de pois chiches et de tahiné. Une recette du Liban dans un traditionnel mezzé composé de différents mets comme les croquettes de falafel, les fatayers …
Voir la vidéoYaourt Maison
Yaourt Maison avec et sans yaourtière La recette d’aujourd’hui est « Yaourt maison avec et sans yaourtière ». Il est tout à fait possible de réaliser ses propres yaourts avec et sans yaourtière. Parmi les différentes possibilités, je vous montre sur la vidéo les trois méthodes les plus simples Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l’article …
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