Recettes du Monde

Mahalabia aux fruits مهلبية بالفواكه est un dessert de la dernière minute. Un dessert facile à préparer. Mahalabia aux fruits ne demande pas beaucoup d’ingrédients et ce qui est bien dans cette recette, c’est qu’on peut utiliser tout les fruits qui restent dans le réfrigérateur.

Salade marocaine, سلطة الليمون المغربية La salade d’orange  est délicieuse et rafraîchissante. Cette salade serait idéale pendant toute l’année. Couper les oranges en tranches, les saupoudrer avec du sucre et du cannelle. Une recette trés facile à préparer.

` Riz cuit à la marocaine, الارز بالطريقة المغربية ,السفة ديال الروز un plat lèger, économique, des plats semblables existent dans des pays différents ou dans d’autres cultures, celle là est une version marocaine de riz cuit à la vapeur.

Recette de citrons confits au sel Les citrons préservés ou citrons confits حامض مرقد est un ingrédient fondamental dans la cuisine marocaine, on l’utilise souvent dans les recettes marocaines, il est utilisé dans les tajines. Le goût mariné unique des citrons pérservés et la texture spéciale ne peuvent pas se comparer avec le citron frais.

Brioche maison Voici une nouvelle recette « Brioche de Paques »,c’est une brioche préparée à la maison pour vos enfants, une brioche facile et rapide à réaliser. cette recette a été préparé pour Tastemade, la chaine de Youtube qui regroupe les gourmets du monde entier, cette recette apparait déjà sur la liste des recettes de Paques.

C’est un gateau roulé au citron, que j’ai garni avec une crème à base de citron, j’ai ajouté des morceaux d’ananas, que vous pouvez remplacer par des morceaux d’abricot ou autre fruit semblable.

Jarret au four C’est une recette de souris d’agneau au four, accompagnée de légumes cuits aussi au four et de purée de pomme de terre (qu’un de mes abonnés m’a demandée). J’ai voulu avoir une viande tendre, pas sèche, j’ai beaucoup réflechi, je me suis rappelée que j’avais une amie Allemande (quand je vivais en Allemagne) qui, pour faire des rouleaux …