Gulab jamun لقمة القاضى – العوامة- گلاب جامن est un dessert trés populaire en Inde, en Pakistan, Sri Lanka, Népal et Bangladesh. Il est principalement à base de lait en poudre et un peu de farine, on forme des boules que l’on fait frire. EIles sont par la suite trempées dans un sirop de sucre assaisonné de graines …
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Recette barres au citron
Recette de barres au citron La recette de barres de citron est très facile à faire, c’est une croute de sablé croquante qu’on étale et qu’on cuit au four, une fois sorti du four, on la couvre d’une garniture délicieusement acidulée de citron, qu’on cuit encore une autre fois. Une fois refroidi, on la coupe …
Voir la vidéoBrochettes à la marocaine – قطبان مغربية
La recette d’aujourd’hui, ce sontdes brochettes
marocaines qu’on laisse mariner dans une sauce
appellée charmoula
Voir la vidéoT’qualia,Douara, tripe de mouton à la marocaine التقلية
Je vous présente un plat typiquement
marocain qu’on prépare à l’occasion d’El Eid
Recette de Eclair au chocolat
Recette d’Eclairs au chocolat et crème patissière Comment réaliser un éclair en pâte à choux, garni d’une crème pâtissière et agrémenté d’un glaçage au chocolat craquant. La patisserie française se caractérise par sa grande diversité, viennoiseries, biscuits, gâteaux… J’ai choisi de partager avec vous aujourd’hui la recette des éclairs au chocolat, ces éclairs que j’ai toujours aimé dégusté …
Voir la vidéoMille feuille maison
Recette de millefeuille maison Je vous ai déjà posté cette recette de mille feuille 100 pour 100 Maison (Catégorie Mille feuille) Mais la vidéo n’est plus claire, donc je vous ai filmé la meme recette encore une fois. Je vous montre aussi comment préparer votre propre pate feuilletée à la maison.
Voir la vidéoBarkoukch,بركوكس , berkouks, Recette marocaine
Barkoukch, berkouks بركوكس est une recette marocaine de campagne, je sais que la plupart d’entre vous ne connait pas . J’essaie de partager avec vous les anciennes recettes marocaines celles de ma mère, exemple la recette de harcha de compagne . Je trouve que ces anciennes recettes sont plus importantes que les autres « nouvelles » car ces dernières on les trouve partout, je veux que mon répertoire …
Voir la vidéoSfenj Chfenj الشفنج Beignets Marocains
Sfenj Sfenjs Chfenj: Beignets Marocains Sfenj, des beignets marocains traditionnels lègers et délicieux, je vous poste la recette de sfenj en vidéo pour vous montrer la technique pour réussir des sfenjs aérés. Sfenj, ce sont des beignets marocains qui sont à base d’une pate collante, une pâte à la levure non sucré. Au Maroc, ces sfenjs peuvent être achetés auprès des vendeurs ambulants dans …
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