Gâteaux

Tcharek el ariane, fait partie de la grande famille des gâteaux algériens en forme de petits croissants à la pâte très sablée et garnis d’une farce d’amandes. Il est habillé d’amandes concassées ou éffilées. Beaucoup préfère cette version à celle de Tcharek  mseker (enrobé de sucre glace), il est bien moins sucré. Vous pouvez toujours vous aider de la vidéo en ligne. C’est …

Les gateaux marocains ou gateaux algériens sont une des choses les plus rapides et les plus faciles à faire. Généralement ils sont une combinaison simple de farine, de beurre et le sucre. Vous pouvez faire ces gâteaux avec n’importequel saveur, changez simplement le type de confiture que vous utilisez.

J’adore ce pain de mais américain ! On le sert ici en USA dans certains restaurants avant meme de faire la commande, quand je l’ai gouté pour la première fois au restaurant, j’en suis tombée amoureuse , sa texture m’a rappelée notre pain marocain de semoule « El Harcha ». Il est trés tendre et trés délicieux ! J’ai tenu à le partager …

Une tarte de poulet délicieuse avec carottes, petit pois, rutabaga et céleri, faite avec une croûte de semoule de maïs,la farine et le beurre. C’est facile et délicieux. Je vous invite à regarder la vidéo La vidéo

Basboussa, besboussa ou basbousaبسبوسة : gateaux de ramadan, une recette speciale de gâteau de semoule au sirop. Un gâteau algérien apprécié pendant le mois de ramadhan.   Il y a de différentes versions de Basboussa que vous trouvez dans  beaucoup de pays arabes. J’aime absolument cette version avec la noix  de coco, elle n’est pas seulement facile à …

  Voici le gateau d’anniversaire que ma fille Jenna Aicha m’a préparée  pour mon anniversaire. Elle voulait à tout prix que mon gateau d’anniversaire soit un papillon . Je vous invite à regarder la vidéo (Parties 1 et 2) à la fin de l’article, n’oubliez pas de laisser des commentaires à Jenna-Aicha .   Tout d’abord je vous demande de m’excuser si …

Voici une autre recette de gateaux, mais cette fois ci le gout est différent. J’ai voulu mélanger 4 gouts différents pour avoir une seule saveur et quelle saveur !!! Moi qui n’aime pas trop le chocolat, je vous assure je les ai mangé tous et seule.