Boulange

Baghrir, les galettes ou crêpes mille trous, recette marocaine. Voici une autre recette de Baghrir qu’on a l’habitude de manger pendant le mois de ramadan, j’ai deja posté deux recettes de Baghrir sur le site.

Recette d’Eclairs au chocolat et crème patissière Comment réaliser un éclair en pâte à choux, garni d’une crème pâtissière et agrémenté d’un glaçage au chocolat craquant. La patisserie française se caractérise  par sa grande diversité, viennoiseries, biscuits, gâteaux… J’ai choisi de partager avec vous aujourd’hui la recette des éclairs au chocolat, ces éclairs que j’ai toujours aimé dégusté …

Sfenj Sfenjs Chfenj: Beignets Marocains Sfenj, des beignets marocains traditionnels lègers et délicieux, je vous poste  la recette de sfenj en vidéo pour vous montrer la technique pour  réussir des sfenjs aérés. Sfenj, ce sont des beignets marocains  qui  sont à base d’une pate collante, une pâte à la levure non sucré.  Au Maroc,  ces sfenjs peuvent être achetés auprès des vendeurs  ambulants dans …

Beignets et crème patissière بينيي بالكريما La recette de beignets est facile, un vrai délice que les enfant  dégustent avec une grande joie. J’ai préparé aussi une crème patissière pour les farcir, je vous ai filmé la recette de la crème pour vous montrer comment la préparer. j’ai farci  quelques beignets avec de la confiture aussi. …

Recette brioche au chocolat est une recette facile et simple à réaliser, vous pouvez changer la forme de cette brioche au chocolat  en petites briochettes. J’ai coupé la pâte en 3 morceaux, J’ai farci une brioche avec des barres de chocolat genre Snickers ou Milky Way.. Puisque je n’avais pas assez de chocolat à la maison, donc j’ai décidé de farcir les …

Voici une nouvelle recette de viennoiseries feuilletées à la pate d’amande.  Ces petits feuilletés aux amandes s’appellent « Almond Bear Claw«  ici en USA. Je n’ai pas besoin de vous dire qu’il vaut mieux préparer sa propre pate feuilletée à la maison .

Harcha est populaire au Maroc, elle est servie chaude, le fromage ou le miel et le beurre fondu. Les recettes de harcha varient d’une famille à l’autre. Celle-ci est fait avec la semoule et la farine, elle est très facile à préparer.