Msemen

Recette crêpe feuilletée-Paratha Msemen Meloui ce sont ces crêpes feuilletées marocaines un peu differente des msemens concernant la technique et meme le gout. Un pain marocain trés délicieux et trés facile à faire, on le mange pendant le petit déjeuner ou au gouter, il est aussi présent sur notre table de ramadan. Meloui peuvent etre utilisés aussi pour préparer une rfissa marocaine.

Rghayef ou Rghifat sont des galettes marocaines trés simples qu’on mange au Maroc avec du beurre et du miel.

Je vous ai postés plusieurs recettes en vidéo de Msemen farcies, cette fois ci c’est une recette de Msemen farcies à la viande hachée et meme la façon de plier ce msemen est différente des autres déjà postées. Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l’article J’ai ajouté à la farce du poivron vert que j’ai fais griller …

Msemen sont des Crêpes marocainesqu’on appelle Rghayef ou Meloui, ce genre de crepes sont présents sur notre table marocaine surtout pendant le Ramadan. On prépare aussi avecce Msemen un plat marocain traditionnel « Rfissa »que vous trouverez ICI. LA VIDEO  

C’est une version de Msemen farcis aux crevettes, ce genre de pain est trés présent sur nos tables marocaines surtout pendant le mois de Ramadan. Vous pouvez remplacer les crevettes par le poulet.