Voici une recette de calamars farcis avec la même farce que la Pastille de
Poisson ICI, un repas délicieux et qui ne demande pas de grands efforts.
INGREDIENT :
2 c. à soupe d’huile d’olive 1 t de champignons en tranches
4 gousses d’ail
1/2 citron confit
400 g de pieuvre
400 g de crevettes (si désiré)
1 c. à thé de tomate concentré
2 c. à soupe d’olives coupés en petits morceaux
150 g de vermicelle chinoise
4 c. à soupe de persil émincé
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1 c. à thé de cumin
400 g de calamars
Sauce :
2 c. à soupe d’huile d’olive
50 ml de tomates broyées
3 gousses d’ail
4 c. à soupe de persil haché
4 c. à soupe de coriandre haché
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1 c. à thé de cumin
eau
Résumé
Nom de la recette
Calamars Farcis à La Marocaine
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Moyenne des notes
2 Review(s) Based on
bonjour sabah
un délicieux plat de calamars……………
bonne journée**
bravo tu fais que les recettes 100/100 marocaine machaallah 3lik bisous
ça a l’air délicieux bise$$
Bonjour Sousou,
L’encornet, autre nom du calmar (calamar au Maghreb) apparenté à la seiche (sépia), possède une chair très raffinée.
Un plat connu surtout dans les villages de pêcheurs ou dans les grandes villes côtières.
Enfant, nous l’utilisions comme appât pour la pêche !
Aujourd’hui, le calmar se fait de plus en plus en rare dans les poissonneries tellement il est cher.
Merci pour ce partage.
Delicious!!!!!!!!!!!
Mmmm ta farce et la sauce ont l’air délicieux! C très réussi!!
ils sont très bien préparés et bien appétissants
merci sabah et bonne nuit ()
bonsoir sousou beaucoup de grace pour cette recette bonne nuit
hummmmm j’adore, tu sais quoi j’avais envie de passer à travers l’écran et venir me servir merci pour ce beau partage bisous
Coucou, ils ont l’air délicieux, en Tunisie, on fait du Couscous avec des calmars farcis!!!
Bisou
Nadia
bonne fin de soirée, biz**
j’adore cette recette, et le resultat est tellement bon, merci et biz**
Bonjour, j’aime beaucoup ton blog et ta recette de calamars m’a l’air délicieuse ! bravo à bientôt !
tu sais quoi, je m’inviterais volentier chez toi
j’adore le poisson
bisou ma chérie et très bonne soirée
bisou *
J’adore partager mes repas avec mes invités, tu es la bienvenue, c’est une invitation sérieuse et du fond de mon coeur.
bonsoir,
j’avoue que jamais j’aurais imaginé cette recette avec une farce pareil elle a l’air très bonne ta recette je vais l’essayer car j’aime bcp les calamars et j’ai de la chance j’habite dans une ville où on a du poisson frais du jour.
merci
mmmmmmm c’est très bon !!je vais la tester aujourd’hui
merci pour ce magnifique blog!
Bonjour, j’aime beaucoup ton blog que j’ai découvert avec beaucoup de plaisir 🙂
j’écris pour un magazine culinaire Sanafa dont voici la page http://www.facebook.com/Magazine.Sanafa
nous serions très heureuse de te compter parmi nous, pour nous faire découvrir ton Maroc gourmand.
bref, tiens moi au courant 🙂
bises
Ils ont l’air bien bons ces calamars !
j’aime beaucoup. allah YE3tike sehha
Salammmmmmmm alaykoummmmmmmmm!
miammmm je suis fan de calamar et compagnie ^^
bon ramadan sousou boussaaaaaa
salem alykoum je voulait savoir si vous pouvait m’envoié la video de la recette galamares farci a la marocaine parceque sur votre site el n’affiche pas ?
Coucou,
Je suis curieuse de voir la recette en détail mais dommage il n’y a pas la vidéo.
Bisou