Recette Brioche Pain nid d’abeille خلية النحل
Brioche ruche d’abeilles est une brioche saoudienne qui se présente sous
forme de petites briochettes farcies au fromage, vous pouvez bien sur les farcir
avec la confiture, du chocolat nutella ou meme la pate de datte. Une texture bien aéré,
légère et bien moelleuse. Pour avoir un bon resultat, il est necessaire d’arroser
la brioche avec le sirop alors qu’elle est encore chaude.
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin
Pate à Brioche
500 gr farine
5 gr.c beurre
6 gr.c lait poudre
4 gr.c sucre
2 oeufs
1 p.c levure chimique
1/2 p.c extrait de vanille
1 gr.c levure boulangère
235 ml lait tiède
une pincée de sel
227 gr fromage blanc
Décoration
1 jaune d’oeuf
graines de sésame
graines de nijelle
Sirop
2 verres sucre
1 gr.c beurre
1 p.c extrait de vanille
3 verres d’eau
Utiliser un moule de 30 cm
La vidéo
ramadan,ramadan-2015,brioches,patisserie,boulangerie,viennoiseries
Résumé
Nom de la recette
Brioche ruche d'abeille خلية النحل
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Moyenne des notes
5 Review(s) Based on
Trop belle!
Twahachnak. Hope all is ok with you
Allah yeatik seha, au moins on apprends qlqs chose avec Sabah Dickson. Merci.
allah i3tik saha abent bladi
BRAVO SABAH , JE SUIS PRESSEE DE FAIRE CETTE BRIOCHE !
QUEL FROMAGE UTILISEZ VOUS,?
MERCI MILLE FOIS
MERCI BEAUCOUP SABAH DE NOUS FAIRE PARTAGER VOTRE TALENT CULINAIRE !
QUEL MARQUE DE FROMAGE UTILISEZ VOUS !
JE SUS VOTRE ELEVE ET VEUX FAIRE IF POSSIBLE COMME VOUS DEJA AU NIVEAU DES INGREDIENTS ET PLUS AVEC PERSEVERANCE ET PATIENCE AU NIVEAU REALISATION !
ENCORE MERCI
Je vous remercie pour votre gentil commentaire. J’ai utilisé ici un fromage blanc genre philadelphia.
Tbarkalah 3lik
Allah ybarek fik a hbiba, bisou fort.
Bonjour Sousou, et si je n’arrose pas la ruche avec le sirop, les brioches ne seraient-elles pas sèches???? Merci pour votre réponse.
Bonjour sousou, et si je n’arrosez pas la ruche avec du sirop, la ruche, serait-elle sèche?? Merci pour l’info.
Non elle sera simplement comme toutes les autres brioches qu’on arrose pas, meme texture, meme saveur. Le sirop lui donne une saveur sucrée, c’est tout.
Merci, boussa
Miamm
Bravo 😉
Lovely!
Mashallah! Delish nomnomnom
Un grand bravo continuez
Machallah ! Ya3tike Saha
Félicitation
Bravo Oum Anas !
ماشاء الله سوسو،your are the best!
Merci, ça a l’aire très bon,je vais essayer,mais je n’ai pas compris les quantités de sucre, beurre, etc , c’est en gramme ?!!Il
Merci
Très belle brioche tbarkAllah aalik sousou
Samia : les quantités de beurre, lait en poudre, sucre et levure boulangère ne sont pas en grammes mais en « gr. c » soit grande cuillère ou si tu préfères cuillères à soupe.
Bonne réalisation