Les börek sont des mets salés fourrés avec du fromage

Aprés lahmacun, voic la recette de bourek, symbole de

la cuisine  turque,  une recette turque très facile à préparer.

j’ai opté pour la viande hachée, une farce simple et délicieuse.

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin

Borek turc farcis

Ingrédients

Mélange de farine

60 ml huile veg

2 gr.c farine

Garniture

3 purée de pommes de terre

1 gr.c huile veg

2 oignons

500 gr viande hachée

1 p.c sel

1p.c poivre

1 p.c paprika

3 feuilles à borek

1 jaune d’oeuf

graines de sésame

graines de nigelle

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المقادير
خليط الدقيق
٦٠ ملل زيت نباتي
ملعقتين كبيرتين دقيق
الحشوة
٣ بطاطس مهروسة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
بصلتين
٥٠٠ غرام كفتة
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة فلفل احمر
٣ ورقات بوراك
صفار بيضة
جنجلان
حبة البركة

La vidéo

Épinards,Poulet,Börek,Feta

Résumé

Nom de la recette

Borek turque à la viande hachée

Publié le

2016-11-06

Temps de préparation

20M

Temps de cuisson

30M

Temps total

50M

Moyenne des notes

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