Madeleines aux Dattes مادلين التمر

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Madelaines aux Dattes مادلين التمر

Comme tout le monde le sait, les madeleines  ont une recette de base,
tout comme les muffins. Aprés, on peut « jouer » avec les saveurs, çàd
créer  des madelaines selon notre gout et notre budget. J’ai choisi les
dattes car j’en ai à la maison pendant toute l’année. J’ai remplacé le
beurre par l’huile d’olive, mais si vous voulez avoir des madeleines
trés tendres, il faut ajouter le beurre.
Je vous invite à regarder la vidéo en fin de l’article

Madelaines aux Dattes مادلين التمر

INGREDIENTS :
* 200 gr farine
* 3 oeufs
* 80 gr beurre (ou 50 gr huile d’olive)
* 100 gr sucre
* zeste d’un citron (ou autre saveur)
* 1 gr.c levure chimique
* Une pincée de sel
* 150 gr dattes
* 150 gr amandes grillées & moulues

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ETAPES :
Mélanger farine, oeufs, beurre, sucre.

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Levure chimique, sel.

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Ajouter les amandes grillées et moulues.

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Remplir les moules de madelaines juste le 3/4.

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La plaque doit etre huilée et farinée.

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Mixer les dattes jusqu’à ce que ça devienne une pâte.

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Comme ceci.

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Ajouter 1 p.c de pâte de datte au milieu.

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Préchauffer le four à 240 C, puis abaisser la température à 180 C, avant
de faire rentrer les madelaines dans le four. Cuir pendant 15-20 min.
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Désolée la vidéo a été piraté

 

Résumé
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Nom de la recette
Madeleines aux Dattes مادلين التمر
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Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total

25 commentaires sur “Madeleines aux Dattes مادلين التمر”

  1. SONYA le dit :

    c’est trop bon

    en plus j’aime beaucoup

    je suis plutôt sucrée

    je te souhaite une très belle journée de vendredi
    bisous créoles

  7. helene le dit :

    je suis d’accord avec toi  ; quand on a une base, on peut faire plein de variantes avec

    bonne soirée

    helene

  9. Superbol le dit :

    tiens, tu m’as donné l’idée de faire une rubrique « coup de coeur » aussi pour mettre à l’honneur une autre blogeuse chaque semaine! C’est super sympa je trouve! Merci beaucoup pour l’idée!!! Bisous