Petits feuilletés à la crème mousseline

Recette petits feuilletés à la crème

des petits feuilletés à la crème mousseline à base de la

meme pate feuilletée maison, je les ai farcies avec une

crème, qui est un mélange de crème pâtissière et de beurre.

Une crème onctueuse, inratable et facile, elle convient

parfaitement pour garnir les buches de noel, les choux,

les Paris Brest (recette à venir), les entremets et les petits

gateaux individuels.

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin

Ingrédients

500g pate feuilletée
2 jaunes d’oeufs
15 gr maizena
80 gr beurre
50 gr sucre
200 ml lait

المقادير
٥٠٠ غرام عجين مورق
٢ صفار بيض
٢ ملاعق كبيرة نشا
٨٠ غرام زبدة
٤٠ غرام سكر
٢٠٠ مل حليب

Nom de la recette

Petits feuilletés à la crème mousseline

Publié le

2017-06-03

Temps de préparation

30M

Temps de cuisson

30M

Temps total

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