Brioche farcie, ou couronne
farcie à la viande hachée.
C’est une couronne à base de pate de croissant que j’ai faconné
ronde et farcie avec de la viande hachée. Comme je l’ai mentionné
sur la vidéo, vous pouvez acheter la pate de croissant du commerce
pour vous faciliter la tache ou bien la préparer vous meme à la maison.
J’ai eu l’idée de décorer le centre de la couronne avec des rouleaux
végétariens, la recette en vidéo vous sera postée trés prochainement
sur le site, mais bien sur vous pouvez la décorer avec une salade
marocaine ou autre.
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin
Ingredients
400 gr viande hachée
1 oignon
1 gr.c tomate concentré
2 gousses d’ail
1 p.c huile végétale
1 p.c curcuma
2 p.c oregan
1/2 p.c poivre
1 p.c sel
pate de croissant
المقادير
٤٠٠ غرام كفتة
بصلة
ملعقة كبيرة مركز طماطم
٢ ثوم
ملعقة صغيرة زيت عادي
ملعقة صغيرة كركم
٢ ملاعق صغيرة زعتر
نصف ملعقة ابزار
ملعقة صغيرة ملح
عجين كرواسون
La vidéo
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