Voici la vidéo d’une recette de Choumicha Mhancha à la pastilla. Pastilla est une spécialité culinaire marocaine constituée d’une sorte de feuilleté, à base d’oignon, de pigeons (ou de poulet, de pintade ou de fruits de mer), de persil, de coriandre, d’œuf dur et d’amandes, mélange de sucré et de salé parfumé à la cannelle. Ces M’hencha sont faites à …

Ramadan special: M’hanncha-محنشة باللوز Mhancha aux amandes La recette de M’hanncha est postée deux fois. Dans la première recette de M’hencha, j’avais utilisé mes propres feuilles de pastille que j’avais préparé moi meme à la maison. Vous trouverez la recette sur le site (categorie pastilles).

Suite à vos nombreux demandes, j’étais en directe avec vous à youtube pour répondre à vos questions et pour parler un peu avec vous à propos de beaucoup de sujet , comme par exemple le groupe que j’ai crée et qui s’appelle  اتحاد اليوتوبورز المغربيات لفن الطبخ, un groupe qui réunie les meilleures youtubeuses marocaines …

Recettes de ramadan Ramadan 2017 arrive à grande vitesse, je vous propose un menu de ramadan pour vous aider à préparer votre table ramadanesque, soupes, couscous, pastillas, tajines. Un menu complet contenant des soupes très simples à préparer, des couscous variés, des pastillas de  toutes saveurs. J’essayerai de vous poster à chaque fois des idées de menu simple, Ce sont des plats de …

La recette et la vidéo détaillée est dans cette article  

Mes préparations pour le voyage au Maroc Je vous poste cette vidéo pour vous informer que je voyagerai trés bientôt au Maroc comme je le fais à chaque fois d’ailleurs, je passerai le ramadan inchaallah avec ma famille, sur cette meme vidéo , je partage avec vous des bêtisiers que j’avais vécu lors du tournage …

  Je vous invite à visiter le Maroc pour gouter à l’atmosphère ramadanesque du Maroc. Cette vidéo a été filmé dans plusieurs villes du Maroc, Fès, Marrakech, Kénitra…