Brioches aux prunes

Les Oursins au chocolat حلوة القنفد بالشوكولا sont des gâteaux algériens  qu’on prépare pendant el eid . Ils sont décorés aux vermicelles de chocolat. Une fois la pate est prête, façonnez les boules trop petites car elles gonflent pendant la cuisson. C’est très important de laisser les gâteaux refroidir avant de les  tremper dans le chocolat fondu, puis les …

Voici une recette de pizza fait maison , tout est fraiche et préparé à la maison, découvrez en vidéo comment faire de la pâte à pizza rapide et une sauce délicieuse pour garnir votre pizza. Bien sur vous pouvez y mettre tout les ingrédients que vous aimez. Ma pizza qui est sur la photo est un peu différente de celle …

Brioches à la crème patissière est une recette de Choumicha. Une recette sensationnelle de pain brioché facile à la crème pâtissière, idéal pour le goûter et le petit déjeuner. C’est une recette qui demande un peu de temps pour réaliser mais croyez moi, ça vaut bien l’effort.

Rfissa, Medhoussa,الرفيسة المغربية, une recette marocaine traditionnelle qui différe un petit peu d’une règion à une autre, à notre région par exemple, on la prépare avec des lentilles et des graines de curry. Rfissa marocaine se fait à base de crepes feuilletées appelées Meloui. Je vous montre sur la vidéo comment les préparer. Voici une autre recette de meloui

Il n’y a pas d’aussi simple que de préparer

un tajine de poisson suivant cette recette,

facile et appétissante.

Seffa Medfounaالسفة المدفونةest un plat traditionnel célèbre

qu’on présente chez nous au Maroc dans les occasions exeptionnelles comme pendant El Eid ou quand on

reçoit des invités.

Lahmajun-Lahmacun: Pizza turque Lahmajoun, ou lahmacun, est une pizza turque ou arménienne لحم بعجين délicieusement fondante et savoureuse, elle est à base d’une pâte fine, farcie d’un mélange de viande (souvent de l’agneau) et légumes finement découpés (tomates, poivrons, oignons), aromatisée de persil, basilic et coriandre.