Recette de pain brioché C’est un pain brioché sous forme de noeud aux graines de pavot, idéal pour le petit déjeuner.  

Tajine aux coings caramélisés Voici encore une fois une recette marocaine filmée au Maroc, un Tajine aux coings et miel préparée par ma soeur Hayat (notre chef de cuisine). Elle a cuit la viande de boeuf avec des épices et les coings avec du miel et cannelle, ce qui a donné une saveur sucrée salée, un tajine qui fait partie de mes …

Recette crepes aux pommes Voici une recette de crepes, trés populaire et facile à réaliser. J’ai farci les crepes avec des pommes caramélisées, vous pouvez ajouter une touche d’amandes hachées à la surface si vous voulez. Une autre recette de crepes aux pommes est déjà postée sur le site.

Baghrir, les galettes ou crêpes mille trous, recette marocaine. Voici une autre recette de Baghrir qu’on a l’habitude de manger pendant le mois de ramadan, j’ai deja posté deux recettes de Baghrir sur le site.

Recette de Tajine d’agneau aux artichauts طاجين بالقوق Je n’ai jamais assez des tajines, j’en prépare presque tout le temps, j’aime leurs saveurs, ils sont trés simples et facils à préparer, les tajines sont parfaits pour laisser aller notre créativité pour inventer nos propres recettes salées et méme sucrées.  Je vous propose aujourd’hui un tajine d’agneau, avec des artichauts, petits pois et fèves.

Recette de barres au citron La recette de barres de citron est très facile à faire, c’est une croute de sablé croquante qu’on étale et qu’on cuit au four, une fois sorti du four, on la couvre d’une garniture délicieusement acidulée de citron, qu’on cuit encore une autre fois. Une fois refroidi, on la coupe …

La recette d’aujourd’hui est trés simple, des gateaux aux graines de pavot, c’est une base régulière de gateaux, oeufs, beurre et farine, avec une saveur de vanille ou zest de citron, j’y ai rajouté un peu de graines de pavot, qui leur a donné un gout trés agréable. Des gateaux délicieux à ajouter à votre table d’El Eid. Je …

La recette d’aujourd’hui, ce sontdes brochettes

marocaines qu’on laisse mariner dans une sauce

appellée charmoula