Gateau au chocolat Cette recette de Gateau au chocolat est facile, surtout pour les débutants. On peut le servir pendant le gouter, moi personnellement je le préfére au petit déjeuner.

Salade marocaine, سلطة الليمون المغربية La salade d’orange  est délicieuse et rafraîchissante. Cette salade serait idéale pendant toute l’année. Couper les oranges en tranches, les saupoudrer avec du sucre et du cannelle. Une recette trés facile à préparer.

` Riz cuit à la marocaine, الارز بالطريقة المغربية ,السفة ديال الروز un plat lèger, économique, des plats semblables existent dans des pays différents ou dans d’autres cultures, celle là est une version marocaine de riz cuit à la vapeur.

Recette de citrons confits au sel Les citrons préservés ou citrons confits حامض مرقد est un ingrédient fondamental dans la cuisine marocaine, on l’utilise souvent dans les recettes marocaines, il est utilisé dans les tajines. Le goût mariné unique des citrons pérservés et la texture spéciale ne peuvent pas se comparer avec le citron frais.

Brioche maison Voici une nouvelle recette « Brioche de Paques »,c’est une brioche préparée à la maison pour vos enfants, une brioche facile et rapide à réaliser. cette recette a été préparé pour Tastemade, la chaine de Youtube qui regroupe les gourmets du monde entier, cette recette apparait déjà sur la liste des recettes de Paques.

  Tajine aux moules Parmi la grande série de tajines que je vous ai presenté auparavant, vous trouverez ma recette de  tajine aux moules . Aujourd’hui c’est une autre version de tajine aux moules, qui vous a été  presenté par mon neveu Adil, la vidéo a été filmé lors de mon séjour l’été dernier au Maroc. Adil vous montre sur la vidéo …

Houmus fou hummus fait maison Le houmous est une recette qui nous vient des pays arabes du Levant et du moyen-orient,طريقة تحضير الحمص بالطحينة, c’est une crème composée de purée de pois chiches et de tahiné. Une recette du Liban dans un traditionnel mezzé composé de différents mets comme les croquettes de falafel, les fatayers …

Aujourd’hui, c’est une recette de Tarte aux fraises et Mascarpone, j’ai utilisé la meme pate pour préparer des tartelettes miniatures aux fraises. Ces tartes aux fraises sont délicieuses elles sont idéales pour des dîners, des thés de l’après-midi et pour des pique-niques.