J’adore ce pain de mais américain ! On le sert ici en USA dans certains restaurants avant meme de faire la commande, quand je l’ai gouté pour la première fois au restaurant, j’en suis tombée amoureuse , sa texture m’a rappelée notre pain marocain de semoule « El Harcha ». Il est trés tendre et trés délicieux ! J’ai tenu à le partager …