Tag : melwe

Rfissa-Recette marocaine

Rfissa-Recette marocaine

Rfissa, Medhoussa,الرفيسة المغربية, une recette marocaine traditionnelle qui différe un petit peu d’une règion à une autre, à notre région par exemple, on la prépare avec des lentilles et des graines de curry. Rfissa marocaine se fait à base de crepes feuilletées appelées Meloui. Je vous montre sur la vidéo comment les préparer. Voici une autre recette de meloui

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Msemen farcis au poulet مسمن معمر

Msemen farcis au poulet مسمن معمر

Je vous ai posté plusieurs recettes de Msemen farcis auparavant مسمن معمر, Mhajebs ou Mahjouba (comme l’appelle nos amis Algériens), des Msemens farcis aux crevettes, des msemens farcis à la viande hachée. des msemens bechahma… C’est la première fois que je poste une recette de Msemen farcis au poulet.

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Meloui farci à la viande hachée

Meloui farci à la viande hachée

Cette recette de meloui à la viande hachée est une recette facile et trés délicieuse. Meloui est une galette marocaine qu’on  prépare au Maroc à base de farine, qui peut être servie avec du miel et beurre, ou farcie de viande hachée, oignons et épices.

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Rghayef-Msemen

Rghayef-Msemen

Rghayef ou Rghifat sont des galettes marocaines trés simples qu’on mange au Maroc avec du beurre et du miel.

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