Eclairs au Chocolat et Crème Patissière-Sousoukitchen


Eclairs au Chocolat et Crème Patissière-SousoukitchenChocolate Eclairs 1

Recette d’Eclairs au Chocolat et Crème Patissière
La patisserie française se caractérise  par sa grande diversité, viennoiseries,
biscuits, gâteaux… J’ai choisi de partager avec vous aujourd’hui la recette des
éclairs au chocolat, ces éclairs que j’ai toujours aimé dégusté depuis que  j’étais
petite. Je les ai farcis avec une crème pâtissière que j’avais aussi filmé ecore
une fois pour vous. J’ai ajouté à la fin une petite touche au chocolat exactement
comme les traditionnels éclairs.

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin

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LA VIDEO

 

Résumé
Nom de la recette
Eclairs au chocolat
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Moyenne des notes
3.5 Based on 5 Review(s)

5 commentaires sur “Eclairs au Chocolat et Crème Patissière-Sousoukitchen

  1. Maryam le dit :

    Assalam alayki ya okhti Sabah, je viens de découvrir votre blog, et il est tout simplement merveilleux! masha Allah!
    Cette recette de choux et éclairs me donnent envie de tenter mais j’ai encore peur que mes choux retombent juste après la cuisson. En fait, ils gonflent bien dans le four, jusqu’à coloration et quand je les sors, ils retombent. Pourriez vous me dire comment et à cause de quoi, ils dégonflent? Qu’est ce qu’il ne faut pas faire?
    Barak Allahou fiki.

  2. lila33 le dit :

    salam alaykoum alors si tes choux retombent c parce qu’il faut laisser la porte du four un peu ouverte afin que la vapeur sorte et la cuisson c’est au moins 30 minutes mon fils est apprenti pâtissier c’est lui qui ma conseiller car moi aussi a chaque fois mes choux retombes après il ma dit quand ta passer le jaune d’œufs dessus trempe ta fourchette dans le jaune d’œufs et passe un coup sur les éclairs sa permet aussi que les choux ne retombent pas voila mon petit conseil enfin celui de mon fils a bientôt inchallah et sousou mashallah bravo pour tes recettes je n’en ai jamais rater une continue a nous faire rêver ma sœur

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