Batbout farcis aux saucisses

15 commentaires sur “Batbout farcis aux saucisses”

1. Nacira le 24 juillet 2013 à 5 h 18 min dit :

   Salem aleikoum,

    

   Merci pour cette recette qui va plaire à tout le monde, j’aurai une question, sur quoi faites-vous cuire les batbouts ? Dans une poêle sans matière grasse ? Peut-on les faire cuire au four ?

   Merci et bon ramadan à vous et votre famille !

    
   • Sabah le 24 juillet 2013 à 5 h 33 min dit :

     Je ne sais pas si tu as vu la video ou non, je les ai cuit sur une plaque grille, sans graisse, ni huile ni beurre. Dans le four, ce sera du pain marocain, pas batbout.
2. faty le 27 juillet 2013 à 2 h 47 min dit :

   

   salem

   taslameli hal idiyate habibti
3. lilya le 4 août 2013 à 7 h 03 min dit :

   Salam ahleykoum, je voulais savoir si dans ta preparation a la fin de la video as tu ajouter de la mayonnaise ? si c’est le cas combien de cuilleres a tu mis ? en tous cas ton blog est juste super , merci de partager ces magnifiques recettes ca fais quelques années que je te suis et c’est grace a toi que j’ai appris a cuisiner 🙂 bonne continuation ton site est juste Génial !!!!!!!! 
   • Sabah le 4 août 2013 à 2 h 21 min dit :

     Non je n’ai pas ajoute la mayo car je ne l’aime pas trop, je vous ai dit sur la video d’ajouter la mayo just pour vous donner une idee.
4. umm assia le 23 août 2013 à 0 h 34 min dit :

   Assalamou aleyki, ta farce est terrrriiiiiiible Allahi barek, sauf que je trouve que mes batbouts etaient un peu trop plat et rikiki du coup jai pas pu mettre bcp de farce, mais sinon avec la mayo (2 cs ont suffit) c’est excellent.  Faire cuire sur une plancha est plus rapide car jai pu mettre d’un coup 15 batbouts. On va encore se regaler incha’allah ghodoua midi ma’a bissara de feves citronnee version salade.

   ps : a la base comment doit etre un batbout, avec de la mie ou pas du tout de mie ? merci de la reponse.
   • Sabah le 23 août 2013 à 3 h 35 min dit :

     Waalaykoum eslama umm assia, si tu as vu ma video, tu constateras que mes batbouts ont un petit peu de mie, pas comme le pain arabe (de Liban), ton batbout est plat pour 2 raisons:

     1- tu n’as pas mis assez de levure ou ta levure est un peu ancienne (ca m’est arrive une fois, ma levure etait anciene).

     2- tu ne lui as pas donne assez de temps pour lever.
5. GUERRIN SYLVIE le 18 février 2014 à 17 h 51 min dit :

   Bonjour ,
   je suis en Dordogne le pays de Cyrano de BERGERAC et du foie gras,
   merci pour ces recettes
   je vais faire celle des batbouts farcis aux saucisses
   j’aime beaucoup ces petits pains farcis
   cordialement
   Sylvie
6. Med Oui le 25 août 2015 à 15 h 16 min dit :

   jaime ! !!!!!
7. tyty le 25 août 2015 à 19 h 51 min dit :

   bonjour sabah
   merci beaucoup pour votre réponse. je comprend que vraiment c’est une charge pour vous et ça vous fais bcp de travail. on va essayé de se contenter des ingrédient….
   pour le site du poulet a la sauce moutarde voici le lien:
   https://www.sousou-kitchen.com/?s=poulet+a+la+sauce+moutarde
   j’attend votre reponse pour que je puisse le préparer
   je vous remercie
8. Naima Salaheldine le 3 janvier 2016 à 0 h 24 min dit :

   Merci pour toutes tes recettes , t un vrai cordon bleu
   seulement mon probleme à moi c que je n’arrive pas à reussir Batbout quand je le met à cuire il devient trop dur et sec
   Bon courage et bonne annee.
   • Sousoukitchen le 3 janvier 2016 à 2 h 28 min dit :

     Dur pour 2 raisons: 1- la pate: Il faut ajouter l’eau peu à peu tout en travaillant bien la pate, ne pas la laisser dure, il faut qu’elle soit homogène. 2- Le four: il faut attendre que le four ou la poelle soit bien chaud avant de commencer la cuisson.
9. DERYA le 18 juin 2016 à 16 h 05 min dit :

   Slm merci pour ta recette .la recete est-elle possinle de la faire avec de la semoule extra fine ?
   • Sabah le 19 juin 2016 à 23 h 07 min dit :

     Oui bien sur, c’est meme mieux.

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